Wat maakt Sicilië bijzonder?
Sicilië is het grootste eiland van de Middellandse Zee en een van de oudste wijngebieden van Italië. Het warme, zonnige klimaat, de verkoelende zeewinden en de grote verschillen in hoogte en bodem zorgen voor verrassend uiteenlopende rode wijnen. Vooral de vulkanische bodems rond de Etna geven de wijnen een bijzondere combinatie van rijpheid, frisheid en mineraliteit.
Waar het warme zuiden en westen van het eiland krachtige en rijpe rode wijnen voortbrengen, zorgen de hoger gelegen wijngaarden rond de Etna juist voor elegante en verfijnde stijlen. Daardoor behoort Sicilië tot de meest veelzijdige wijngebieden van Italië.
Bekende rode wijnen uit Sicilië
De bekendste blauwe druif van Sicilië is Nero d'Avola. Deze druif geeft doorgaans volle, sappige en kruidige rode wijnen met rijp donker fruit en zachte tannines. De stijl kan variëren van toegankelijk en fruitig tot krachtig en complex.
Op de vulkanische hellingen van de Etna speelt Nerello Mascalese de hoofdrol. Deze druif geeft vaak lichtere, elegante rode wijnen met rood fruit, kruiden, frisse zuren en een uitgesproken minerale structuur. De wijnen van de Etna worden vanwege hun verfijning en structuur soms vergeleken met Pinot Noir of Nebbiolo.
Ook Frappato is een belangrijke Siciliaanse druif. Deze geeft juist lichtere en aromatische rode wijnen met veel rood fruit en een soepele structuur.
Smaak en stijl
Rode wijn uit Sicilië kent verschillende stijlen. Nero d'Avola staat bekend om aroma's van rijpe bramen, zwarte kersen, pruimen, peper en mediterrane kruiden. De wijnen zijn vaak vol en rond, met zachte tannines en een warme afdronk.
Etna Rosso is doorgaans verfijnder en frisser. Hier proef je rood fruit, kruiden, aardse tonen en een kenmerkende mineraliteit. De combinatie van vulkanische bodems, hoogte en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt voor wijnen met spanning en elegantie.
Sicilië en gerechten
De verschillende stijlen maken Siciliaanse rode wijn breed inzetbaar aan tafel. Een volle Nero d'Avola past uitstekend bij rundvlees, gegrild vlees en kruidige pastagerechten. Ook bij klassieke Siciliaanse gerechten met aubergine en tomaat komt deze stijl mooi tot zijn recht.
De verfijndere rode wijnen van de Etna combineren juist goed met gevogelte, tonijn en gerijpte kazen. Door hun frisse zuren en elegante structuur zijn ze vaak verrassend veelzijdig aan tafel.
Rode wijn uit Sicilië bewaren en serveren
Fruitige Siciliaanse rode wijnen kun je het beste jong drinken, wanneer het rijpe fruit volop aanwezig is. Krachtigere Nero d'Avola en hoogwaardige Etna Rosso kunnen zich meerdere jaren mooi ontwikkelen. Serveer Siciliaanse rode wijn doorgaans op zo'n 16 tot 18 °C. Een krachtige jonge wijn kan profiteren van wat extra lucht.
Rode wijn uit Sicilië kopen bij den Toom
Bij Wijnhandel den Toom vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment rode wijn uit Sicilië tegen scherpe prijzen. Altijd voorradig, snel bezorgd (voor 16:00 besteld = vandaag verzonden) en met gratis verzending vanaf €69. Niet voor niets waarderen onze klanten ons met een 9.8. Twijfel je welke fles bij jou past? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.
Veelgestelde vragen over rode wijn uit Sicilië
Alles wat je wilt weten over Siciliaanse rode wijn, druiven en smaak.
Welke druif is typisch voor Sicilië?
Wat maakt rode wijn van de Etna bijzonder?
Hoe smaakt Nero d'Avola?
Waar past Siciliaanse rode wijn het best bij?
Kun je rode wijn uit Sicilië bewaren?
Ontdek meer Italiaanse wijnstreken
Ben je benieuwd naar meer Italiaanse wijngebieden? Ontdek naast Sicilië ook andere zuidelijke wijnstreken en eilanden.
Of bekijk het complete overzicht met rode wijn per land en ontdek nog meer bekende wijngebieden. Santé!
