Verdejo
Waar wordt de Verdejo druif aangeplant?
De Verdejo druif vinden we alleen terug in Spanje en op 16.500 hectare aangeplant in alleen de wijnregio Rueda. Een krachtige witte wijn die bijna uitsluitend in de Spaanse wijnstreek Rueda groeit. Niet te verwarren met Verdelho, een Portugeese druif die gebruikt wordt in Madeira.
De smaak van de witte wijn Verdejo
De smaak van de Verdejo is eenzijdig, met een milde zuurgraad en een lichte body. In de neus ruiken we vooral aroma's van limoen, meloen, grapefruit, venkel en perzik. Deze witte wijn gemaakt van de Verdejo druif is een smaakvolle witte wijn met fruitige aroma's en milde zuren.
Waar kan je het beste een Verdejo bij drinken?
Met een hoge zuurgraad en subtiele bitterheid is Verdejo een uitstekende en neutraliserende witte wijn voor bij het eten. Probeer deze Spaanse witte Verdejo eens met vistaco's, kip met limoen, carnitas en seitansteaks.
Probeer ook eens
Als je de wijnen die gemaakt zijn van de Verdejo smaakvol vindt, probeer dan ook eens de druiven: Sauvignon Blanc, Vermentino of Colombard.
