Wat is Verdejo?

Verdejo is een inheemse Spaanse witte druif, sterk verbonden met Rueda. De druif geeft frisse, aromatische wijnen met een herkenbaar licht bitter, kruidig accent (venkel, gras) naast citrus en exotisch fruit.

Waar groeit Verdejo?

De thuisbasis is Rueda, op de hoogvlakte langs de Duero. Het continentale klimaat met koude nachten behoudt de frisse zuren en aromatiek. Ook elders in Spanje wordt de druif verbouwd.

Smaak en kenmerken

In het glas lichtgeel. De geur toont citrus (limoen, grapefruit), groene appel, venkel en gras. In de mond fris en levendig, met een licht bitter, kruidig accent en een zachte, fruitige afdronk.

Wijnen van Verdejo

De bekendste wijn is de Rueda, meestal fris en jong. Er zijn ook rijkere, op eikenhout (barrica) gerijpte Verdejo’s met meer diepgang.

Verdejo en gerechten

Heerlijk bij vis, zeevruchten, salades, gevogelte en als aperitief.

Verdejo bewaren en serveren

De meeste Verdejo drink je jong en fris, op zo’n 8 tot 10 °C. Houtgerijpte versies kunnen wat langer mee.

Verdejo kopen bij den Toom

Bij Wijnhandel den Toom vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Verdejo tegen scherpe prijzen. Altijd voorradig, snel bezorgd (voor 16:00 besteld = vandaag verzonden) en met gratis verzending vanaf €69. Niet voor niets waarderen onze klanten ons met een 9.8. Twijfel je welke fles bij jou past? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.

Ontdek meer witte druivenrassen

Hou je van deze frisse stijl, ontdek dan ook Sauvignon Blanc en de ziltige Albariño. Of bekijk het overzicht met alle witte druivenrassen. Santé!