Sardinië

Het andere eiland van Italië, waar de laatste 15 jaar de wijnbouw een enorme ontwikkeling is ondergaan. Het eiland kent een groot aantal verschillende wijnstreken, maar liefst 15 gebieden waar er druiven worden verbouwd, hierbij kan je denken aan het wijngebied Gallura. Te danken aan investeringen in nieuwe technieken en installaties, waardoor er een kwaliteitsverbetering is ondergaan met als gevolg een DOC status, de aanduiding voor de gegarandeerde herkomstbenaming.

Klimaat

De bodem en het klimaat zijn niet altijd gunstig, droogte en gebrek aan regen kunnen voor problemen zorgen. Wel gunstig hierin zijn de vele zonuren en de droge wind. Hierdoor krijgen de wijnen ook een eigen karakter met invloeden van het klimaat.

DOC wijn

DOC Cannonau di Sardegna, de Cannonau druif is van oorsprong de Garnacha druif uit Spanje. Een minimale alcoholpercentage van 13%. De jongere Cannonau zijn ook fantastisch om iets koeler te drinken.