Stemmari Merlot IGT is een soepele Italiaanse rode wijn uit Sicilië, Italië. Gemaakt van 100% Merlot-druiven. Rijk aan rood fruit, kruidig en rond met een zachte afdronk. Heerlijk bij pasta, gegrild vlees of kaas. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Stemmari Merlot IGT is een wijn die zijn oorsprong vindt op het zonovergoten Sicilië, waar de 100% Merlot-druif een heel eigen karakter ontwikkelt. Dankzij de vruchtbare bodems en het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten rijpen de druiven optimaal, wat zorgt voor volle aroma’s en sappige, rijpe smaken. Deze internationale druif heeft zich moeiteloos aangepast aan de Siciliaanse terroirs en levert een wijn die zowel herkenbaar als verrassend is: toegankelijk, maar met een uitgesproken Italiaanse ziel.
Na de oogst ondergaat de wijn een malolactische fermentatie met geselecteerde bacteriën om de zuren af te ronden en zachtheid te creëren. Vervolgens rijpt de Stemmari Merlot 10 maanden in Franse vaten van 2-3 jaar oud, wat zorgt voor subtiliteit zonder overheersend hout. Het resultaat is een elegante, robijnrode wijn met aroma’s van aardbeien, frambozen en zwarte bessen. In de mond proef je een frisse en fruitige stijl, met zachte tannines en een soepel, harmonisch karakter. De afdronk is rond en fruitig, waardoor de wijn bijzonder toegankelijk is.
De Stemmari Merlot is een veelzijdige wijn die uitstekend tot zijn recht komt in gezelschap. Heerlijk als aperitief, maar ook een perfecte partner bij lichte gerechten zoals salades met kip of garnalen, paella, pizza of mediterrane tapas. Zijn frisse fruitigheid maakt hem ook een verrassende begeleider bij gegrilde groenten. Serveer de wijn op een serveertemperatuur van 16-18°C voor het beste resultaat. Deze Merlot combineert internationale elegantie met Siciliaanse warmte en overtuigt zowel de beginnende als de ervaren wijndrinker.
