Portugese rode wijnen
Portugese rode wijn kopen?
Opzoek naar Portugese rode wijn voornamelijk uit de wijnstreek Setúbal of Douro? Wijnhandel den Toom verkoopt prachtige wijnen uit deze wijnstreek. O.a. de Casa Ermelinda wijnen hebben bijzondere stijlen en smaken. Hier kunt u denken aan een heerlijke Shiraz, Touriga Nacional tot aan een elegante en zeer levendige Castelaõ die perfect valt te combineren bij diverse diner of lunch gerechten, maar ook als aperitief heerlijk.
Dit land is een ware schatkist aan unieke wijnen en druivenrassen die buiten het land vrijwel onbekend zijn. Lang geleden wat Portugal de koploper op het gebied van wijntechnieken en heeft het de eerste afgebakende wijnstreek ter wereld, namelijk Port sinds 1757. Dankzij de combinatie van lange wijntradities en de overvloed aan inheemse druivenrassen is Portugal een mooie plek voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar hoge kwaliteit en lagere prijzen.
Geschiedenis
Voor de Romeinse overheersing werden er al druiven geteeld in de dalen van de streken ten noorden van Porto. Met de komst van de Romeinen begin van de jaartelling kwamen er uitbreidingen in de wijnbouwgebieden. In de 12de en 13de eeuw ontstond er een levendige handel met diverse landen. Wol uit Engeland werd zelfs geruild tegen Portugese wijnen.
Leuke weetjes
- Portproducenten moeten verplicht een oogstjaar aangeven. Daarna moet de wijn door het Portinstituut worden goedgekeurd.
- Tawny Port is een speciale soort poort die jarenlang in vaten oxidatief worden gerijpt, hoe ouder hoe beter!
