Menu
EUR

Witte wijn

325 Producten
Toon:
Langmeil Live Wire Riesling Sweet Sparkel
Langmeil Live Wire Riesling Sweet Sparkel
Unieke wijngaard die bloeit op oude bodems in het koelere gebied van Eden Valley...
€12,99 €10,74
 
Conde Pinel Viura / Verdejo Blanco
Conde Pinel Viura / Verdejo Blanco
Deze witte wijn is gemaakt van Verdejo en Viura druiven. Per 6 flessen te bestel...
€4,99 €4,12
 
Matsu La Jefa 2020
Matsu La Jefa 2020
Er zijn bijna geen wijngaarden waar deze witte druif overheerst in DO Toro. Daar...
€29,99 €24,79
 
Ozze Overst (Nederlandse wijn)
Ozze Overst (Nederlandse wijn)
Een fantastische Nederlandse witte wijn uit Voerendaal, Limburg, Nederland.
€10,99 €9,08
 
Pago de Cirsus Chardonnay Barrelfermented
Pago de Cirsus Chardonnay Barrelfermented
100% Chardonnay druiven en, zoals de naam al zegt, in het vat gefermenteerd.
€14,99 €12,39
 
Wijnpakket Paul Mas Le-mix 6x75cl
Wijnpakket Paul Mas Le-mix 6x75cl
Een prachtig Frans blended wijnpakket, fruitig, fris en vooral zacht! Heerlijk v...
€59,95 €49,55
 
Veuve Mathilde Costieres de Nimes
Veuve Mathilde Costieres de Nimes
Dit is de huiswijn van het filmfestival in Cannes. Elke smaak een andere belevin...
€14,99 €12,39
 
Wijnpakket Cheverny 6x75cl
-11%
Wijnpakket Cheverny 6x75cl
Een prachtig pakket Franse wijn, ook als relatiegeschenken te bestellen met een ...
€95,94 €79,29 €85,00 €70,25
 
Domaine Malet Sauvignon Touraine Med.
Domaine Malet Sauvignon Touraine Med.
Deze prachtige wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. De wijnstokk...
€9,99 €8,26
 
Cave de Pazac Le Pigeonnier Blanc
Cave de Pazac Le Pigeonnier Blanc
De wijngaard Costières de Nîmes ligt in Zuid-Frankrijk, in het departement du Ga...
€10,99 €9,08
 
Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Blanc
Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Blanc
Deze wijn is gemaakt van Grenache Blanc en Marsanne druiven. De druiven groeien ...
€8,99 €7,43
 
La Villette Chardonnay
-18%
La Villette Chardonnay
De druiven komen uit wijngaarden gelegen in het zuidwesten van Frankrijk aan de ...
€8,49 €7,02 €6,99 €5,78
 
Domaine de Villegeai Coteaux du Giennois
Domaine de Villegeai Coteaux du Giennois
Coteaux du Giennois zijn status van AOC, en werd daarmee één van de concurrerend...
€14,99 €12,39
 
Domaine La Barbotaine Sancerre Blanc
Domaine La Barbotaine Sancerre Blanc
Eigenaren Sylvie & Frédéric Champault maken met respect voor de natuur en vooral...
€22,99 €19,00
 
Domaine Gravallon Lathuiliere Beaujolais Blanc Chardonnay
-6%
Domaine Gravallon Lathuiliere Beaujolais Blanc Chardonnay
Cathy Gravallon en Cedric Lathuiliere zijn de eigenaren die de 17 ha grote Domai...
€17,99 €14,87 €16,99 €14,04
 
Domaine de Marotte Cuvee Luc Blanc
Domaine de Marotte Cuvee Luc Blanc
Aroma’s van bloesem, citrusfruit en abrikoos vliegen het glas uit. In de mond is...
€10,69 €8,83
 
Finca Montote Rioja Crianza Sauvignon Blanc
Finca Montote Rioja Crianza Sauvignon Blanc
Een bijzondere hout gelagerde Sauvignon Blanc uit Rioja, Spanje
€12,99 €10,74
 
Vesevo Falanghina
Vesevo Falanghina
Deze wijn wordt gemaakt van de Falanghina druif. Falanghina is autochtoon wit dr...
€7,99 €6,60
 
Paul Mas Artisan Le Chardonnay
Paul Mas Artisan Le Chardonnay
10% Chardonnay, vergist 80% in RVS-tanks & 20% gerijpt in Amerikaanse vaten
€9,99 €8,26
 
Fish Wives Club Sauvignon Blanc
Fish Wives Club Sauvignon Blanc
Zet je schrap voor de schaamteloze vleierij van je zintuigen.
€8,99 €7,43
 
Tramin Pinot Grigio
Tramin Pinot Grigio
Favoriete Pinot Grigio van de winkel.
€13,99 €11,56
 
Domaine de Marotte Viognier
Domaine de Marotte Viognier
U proeft rijpe abrikozen, exotisch fruit, meloen, gele bloemen en zelfs een beet...
€13,99 €11,56
 
Domaine du Salvard Delaille Cheverny Blanc 2022
Domaine du Salvard Delaille Cheverny Blanc 2022
Domaine du Salvard is een vooraanstaand familiebedrijf dat werd opgericht in 190...
€15,99 €13,21
 
Chateau Thieuley Bordeaux Blanc
Chateau Thieuley Bordeaux Blanc
Een mooie minerale & frisse witte wijn uit Bordeaux, Frankrijk.
€10,99 €9,08
 
Toon 1 - 24 van 325
Witte wijn

Hoe wordt witte wijn gemaakt?
Het grote verschil tussen witte en rode wijn, is dat tijdens het persen van witte wijn de schillen direct worden gescheiden.

Persen van de druiven
Witte wijn kan van rode en witte druiven gemaakt worden, maar omdat de schillen niet meegenomen worden tijdens het proces verkleurt de wijn niet. De druiven worden na de oogst bij aankomst in de kelder direct geperst en de schil wordt van de druif gescheiden. Het sap wordt vervolgens opgevangen in een groot vat en de achtergebleven bestandsdelen zakken omlaag. De achtergebleven bestandsdelen worden vervolgens verwijderd.

Alcoholische vergisting
De gisten welke van nature aanwezig zijn veranderd de suikers in het sap om in alcohol, deze gisting duurt ongeveer 10 dagen. Na deze gisting kan je spreken over wijn. Vervolgens zijn er twee verschillende technieken om de wijn op smaak te krijgen. De eerste techniek gebruik je bij een jonge witte wijn die snel op smaak is. De wijn gaat dan in een groot vat om te stabiliseren voordat deze gebotteld wordt, dit duurt maximaal twee weken.

De tweede techniek gebruik je voor krachtigere wijn, dit is de tweede gisting (malolactische gisting of melkzuurgisting genoemd). Dit is een bacteriologisch proces die frisse appelzuren omzet in zachtere melkzuren. Appelzuren hebben een harde smaak terwijl melkzuren zachter overkomen. Tijdens de opvoeding die maanden kan duren wordt er met een stok geroerd om de droesem in beweging te houden. De droesem ook wel bezinksel, moer of depot genoemd, is een vaste stof  wat achterblijft na de fermentatie of na een bepaalde tijd van rijping. De tweede gisting zorgt ervoor dat de wijn romiger wordt en een vollere smaak krijgt.

Zwavelen, mengen, klaren en filteren van de wijn
Om wijn tegen zuurstof te beschermen kan er zwavel toegevoegd worden. Vervolgens kunnen verschillende druivenrassen gemengd worden om de juiste smaak te krijgen. Om de wijn helder te krijgen wordt er vaak een klaringsmiddel gebruikt en wordt de wijn gefilterd. Dit dient secuur te gebeuren, omdat deze stap het aroma en de structuur kan aantasten.

Bottelen van de wijn (het eindproces)
De laatste stap bij het wijn maken is het bottelen, na het bottelen kan de wijn direct verkocht worden of je kan deze bewaren om na te laten rijpen op de fles.

Online witte wijn bestellen bij Wijnhandel den Toom?
Wil je graag witte wijn online bestellen bij Wijnhandel den Toom, met een assortiment van 250+ witte wijnen hebben voor een ieder altijd iets op voorraad. Van zeer fruitige witte wijn tot een houtgerijpte witte wijn. Gebruik ons optimalisatie (filtersysteem) online om tot uw beste keuze te komen. Indien u toch twijfelt kunt u altijd contact met ons opnemen. [email protected]

Alcoholpercentage
  • Bekijk meer
Land
  • Bekijk meer
Smaakbeleving
  • Bekijk meer
Lekker bij
  • Bekijk meer
Flesinhoud
Prijs
Min Max
Sluiten
American Express iDEAL KBC Klarna Achteraf Betalen Maestro MasterCard Bancontact PayPal Visa
Kies uw taal
Kies uw valuta

Mijn account

Wachtwoord vergeten?

Recent toegevoegd

Totaal incl. btw
€0,00
Bestel nog voor €50,00 en de verzending is gratis
0
Vergelijk
Start vergelijking

Dit artikel is toegevoegd aan uw winkel wagen!
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »