Spaanse witte wijnen
Spaanse witte wijn kopen?
Opzoek naar Spaanse witte wijn uit de wijnstreken; Rioja, Navarra, Castilla-La Mancha, Rias Baixas en Rueda? Wijnhandel den Toom verkoopt prachtige wijnen uit deze wijnstreken. Denk hierbij aan druiven zoals een heerlijke houtgerijpte Chardonnay tot aan een elegante en zeer levendige Verdejo die perfect valt te combineren bij vele diners, lunch of gewoon als aperitief.
In de Spaanse wijnen is er sprake van een tweedeling tussen stevig fruit en mineraliteit, waardoor ze qua stijl tussen de oude en de nieuwe wereld vallen. Het land heeft het hoogste aantal hectare aan wijngaarden ter wereld, maar de opbrengsten zijn relatief laag vanwege de grote ruimte tussen de wijnstokken en het gebrek aan water. Spanje is het land van herkomst van diverse topvariëteiten, waaronder Chardonnay en Verdejo.
Geschiedenis
De Spaanse wijngeschiedenis is meer dan 3.000 jaar oud. Het waren handelaren uit Afrika, die in het Zuidwesten van Spanje een havenplaats stichtten, het huidige Cadiz. Landinwaarts plantten zij wijnranken aan rond de nu bekende stad Jerez de la Frontera midden in wat we nu kennen als het Sherrygebied.
Spanje heeft de grootste oppervlakte van 1.100.000 hectare ter wereld. Na Frankrijk en Italië heeft neemt Spanje de 3e plaats in. Het gemiddelde rendement is slechts 37 hectoliter per hectare. Dit kan verklaart worden door grote droogte van de wijngronden. Spanje wordt onderverdeeld in 4 geografische gedeeltes om een indruk te krijgen van de diversiteit: Noordoost, Noordwest, Midden en Zuid Spanje.
Leuke weetjes
- In Spanje wordt Amerikaans eiken gebruikt voor de Gran Reserva Rioja-classificatie (gemaakt van Tempranillo druiven).
- Grenache en Mourvèdre worden beschouwd als Franse druiven, maar van oorsprong zouden ze Spaans zijn.
