Vigneti Zabu Chiantari Nero d'Avola is een rijke Italiaanse rode wijn uit Sicilië, gemaakt van de Nero d'Avola-druif. Met smaken van rijp fruit en kruiden, biedt de wijn een soepele afdronk. Perfect bij gegrild vlees en pasta. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Vigneti Zabu Chiantari Nero d’Avola is een krachtige en karaktervolle rode wijn, afkomstig uit het zonovergoten Sambuca di Sicilia. Deze wijn wordt gemaakt van het inheems druivenras Nero d’Avola, dat bekendstaat om zijn rijke kleur, krachtige structuur en verleidelijke fruittonen. Door de unieke ligging van de wijngaarden op hoogten rond het meer van Arancio, ontwikkelt de druif haar kenmerkende aroma’s en intensiteit.
De wijn heeft een robijn rode intense kleur met schitterende paarse reflecties, een voorbode van de concentratie in het glas. De neus opent met een intens aroma van rood fruit, bloemige tonen en lichte houttonen. In de mond toont deze wijn zich soepel, de druiven worden licht geperst om zo een goede balans van zachte tannines en een elegante structuur te krijgen. De lichte persing van de druiven en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur zorgen ervoor dat het fruit behouden blijft. Na vinificatie rijpt de wijn deels in roestvrijstalen vaten, wat resulteert in frisheid en balans.
De Vigneti Zabu Chiantari Nero d’Avola is bij uitstek een wijn voor liefhebbers van kruidige en smaakvolle gerechten. Denk aan gerechten met wild, gegrild vlees of juist gekruide kaas. De balans tussen frisheid, diepgang en de aanhoudende finish maakt deze wijn breed inzetbaar aan tafel. De combinatie van intense kleur, geuren van rode bloemen, en het warme mediterrane karakter zorgen voor een wijnervaring die zowel authentiek als verfijnd is.
Met de Zabu Chiantari Nero laat Vigneti Zabu zien hoe traditie en moderne wijntechniek kunnen samensmelten tot een wijn met ziel. De Chiantari Nero d’Avola is een uitstekend voorbeeld van hoe de Nero d’Avola druif haar potentieel volledig benut in de Siciliaanse zon, met als resultaat een volle rode wijn die kracht en finesse moeiteloos combineert.
