Château du Tertre

Geschiedenis van Château du Tertre

Château du Tertre is een pand doordrenkt van geschiedenis . Dit landgoed bestaat sinds de 12e eeuw en de wijngaard van 52 hectare is sinds 1855 onveranderd gebleven. Het is in de 19e eeuw dat de wijnen van het kasteel wereldberoemd zullen worden, dankzij de classificatie van 1855 die Château du Tertre tot een Grand Cru maakt Classe de Margaux. In 1997 kocht Éric Albada Jelgersma dit gebied waar hij belangrijke investeringen deed om het geheel te herstructureren en het kasteel al zijn karakter en adel terug te geven. Les Hauts du Tertre is de tweede wijn van het domein.

De wijngaarden en druivenrassen

De wijngaard profiteert van een uitzonderlijk terroir in de Margaux-appellatie. De druivensoort is 40% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 25% Cabernet Franc en Petit Verdot . De gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 35 jaar. Het team van het kasteel, dat al meer dan 10 jaar onveranderd is gebleven, houdt vast aan traditionele methoden en combineert innovatie met traditie. Het heeft met name tot doel de ontwikkeling van elke wijnstok te beperken. Bodemonderhoud en verdunning onthullen de voortreffelijkheid van het terroir. Het kasteel gebruikte een houten vat met door zwaartekracht gevulde vaten. Deze tanks met kleine capaciteit maken het mogelijk om de beste percelen afzonderlijk te isoleren en te vinificeren.