Donnafugata Sherazade is een fruitige Italiaanse rode wijn uit Sicilië. 100% Nero d’Avola. Levendig met tonen van kers, pruim en een vleugje kruiden. Zachte, frisse afdronk. Heerlijk bij pizza of gegrild wit vlees. Serveertemperatuur: 14-16°C. Lees meer.
De Donnafugata Sherazade is een heldere robijnrode wijn afkomstig uit het zonovergoten Sicilië. Deze wijn is gemaakt van 100% Nero d’Avola, dé trots van het eiland en een druivenras dat bekendstaat om zijn intense fruitexpressie en mediterrane charme. De wijngaarden bevinden zich in het westen van Sicilië, waar het klimaat wordt gekenmerkt door warme zomers, frisse zeebries en koele nachten. Dit zorgt voor druiven die perfect rijpen en een balans behouden tussen rijp fruit, frisheid en elegante zuren. De naam Sherazade verwijst naar de beroemde vertelster uit de sprookjes van 1001 nacht, wat deze wijn een extra mystiek karakter geeft.
Voor de vinificatie worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en vergist in roestvrijstalen tanks om hun fruitige en frisse karakter optimaal te bewaren. Daarna rijpt de wijn nog minimaal drie maanden op fles voor extra harmonie. In de neus opent Sherazade met aromatische geuren van aardbeien, frambozen en rode kersen, verfijnd met een lichte toets van peper en kruidigheid. In de mond is de wijn zacht, sappig en fruitig, met een aangename zuurgraad die voor levendigheid zorgt. De tannines zijn subtiel en fluweelzacht, wat deze wijn bijzonder toegankelijk maakt. De afdronk is elegant en fris, met een uitnodigende fruitigheid die direct naar een volgende slok doet verlangen.
Donnafugata Sherazade is een veelzijdige wijn die de Siciliaanse levensstijl perfect weerspiegelt: vrolijk, gastvrij en intens van smaak. Hij combineert uitstekend met Rijke pasta's, gebraden vis, salami en semi-verse kazen. Ook bij een pizza-avond of een gezellige borrel met vrienden is deze wijn een ideale partner. Dankzij de frisse zuren en het fruitige karakter is hij niet te zwaar, maar wel vol genoeg om verschillende gerechten te ondersteunen. Serveer de wijn op een temperatuur van 14-16°C om het aromatische en soepele karakter volledig tot zijn recht te laten komen. Een moderne interpretatie van Nero d’Avola die bewijst dat topkwaliteit uit Sicilië zowel verfijnd als toegankelijk kan zijn.
