Donnafugata Sherazade is een fruitige Italiaanse rode wijn uit Sicilië. 100% Nero d’Avola. Levendig met tonen van kers, pruim en een vleugje kruiden. Zachte, frisse afdronk. Heerlijk bij pizza of gegrild wit vlees. Serveertemperatuur: 14-16°C. Lees meer.
Donnafugata Sherazade is een elegante rode wijn afkomstig van het zonovergoten eiland Sicilië. Deze wijn wordt volledig gemaakt van Nero d’Avola, de meest iconische inheemse druivensoort van het eiland. Voor deze cuvée wordt gekozen voor een frisse en fruitige vinificatiestijl. De vergisting en rijping vinden volledig plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor het fruit en de zuiverheid van de druif optimaal behouden blijven. Na de vinificatie rust de wijn nog minimaal drie maanden op fles, zodat de smaken zich mooi kunnen integreren. Het resultaat is een toegankelijke en geurige wijn met levendige expressie en een eigentijdse stijl, zonder de Siciliaanse identiteit te verliezen.
Donnafugata Sherazade schittert in het glas met een robijnrode kleur en paarse schakeringen. In de neus opent zich een intens fruitig bouquet met aroma’s van aardbei, framboos en een subtiele hint van zwarte peper. Deze zomerachtige geuren zetten zich voort op het palet, waar de wijn zich zacht en soepel presenteert. De frisse zuren zorgen voor een levendige balans en geven de wijn zijn doordrinkbaarheid. De tannines zijn zijdezacht en zorgen voor een elegante structuur zonder enige scherpte. Het geheel resulteert in een geurige, toegankelijke rode wijn met een uitgesproken karakter die tegelijk speels en verfijnd aanvoelt. Sherazade is een wijn die zowel op zichzelf als bij een maaltijd uitstekend tot zijn recht komt.
Donnafugata Sherazade is een heerlijke begeleider van uiteenlopende gerechten. De frisse stijl en het sappige karakter maken hem ideaal bij klassieke pastagerechten met tomatensaus, gegrilde vis of een plank met salami en milde kazen. Ook bij pizza’s of lichte vleesgerechten komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Dankzij zijn toegankelijke karakter en geurige profiel is het ook een uitstekende keuze voor informele momenten en gezellige borrels. Donnafugata Sherazade is een ode aan Siciliaanse levendigheid, verpakt in een moderne en stijlvolle rode wijn.
