Sinds de oprichting in 1729 vormen uitmuntendheid en vakmanschap de kern van het oudste champagnehuis. Chardonnay is de ziel van Ruinart. Deze druif, voornamelijk afkomstig van de Côte des Blancs en Montagne de Reims, geeft elegantie, zuiverheid en een aromatische frisheid aan alle cuvées. De balans tussen het eeuwenoude erfgoed en de drang tot innovatie heeft het tot een immer relevant en eigentijds champagehuis gemaakt.