Domaine D'Hondrat
Een familiegeschiedenis
Het was in 1891 dat Basile VIGROUX de geschiedenis van de wijngaard en wijn in zijn familie begon. Romain VIGROUX is de huidige eigenaar van het landgoed. Vijf generaties wijnbouwers hebben elkaar opgevolgd om bij te dragen aan de rijkdom van de huidige wijngaard.
Firmin, Jean, René, Michel, Jean-Marie en Roger hebben het landgoed verder ontwikkeld en het van 4 naar 80 hectare gebracht. Sindsdien is de liefde voor het wijnbouwvak van vader op zoon doorgegeven en is het bedrijf met de tijd meegegaan. Zo kunnen wij vandaag de dag kwaliteitsproducten aanbieden die bestemd zijn voor een nieuwe generatie wijnliefhebbers.
Firmin, Jean, René, Michel, Jean-Marie en Roger hebben het landgoed verder ontwikkeld en het van 4 naar 80 hectare gebracht. Sindsdien is de liefde voor het wijnbouwvak van vader op zoon doorgegeven en is het bedrijf met de tijd meegegaan. Zo kunnen wij vandaag de dag kwaliteitsproducten aanbieden die bestemd zijn voor een nieuwe generatie wijnliefhebbers.
Languedoc, land van wijnen
Domaine d'Hondrat, een familiewijndomein, is een integraal onderdeel van de prachtige regio Occitanië, in het hart van de Middellandse Zee. Het terroir komt tot uiting op een steenworp afstand van de stad Sète. Zo worden de wijngaarden zowel door de zeebries als door de Tramontane die van het land komt, heen en weer geslingerd.
De wijngaard
Het Domaine d'Hondrat beslaat 80 hectare aan wijngaarden in de gemeenten Mèze en Villeveyrac.We stellen u de meest karakteristieke druivensoorten van de Languedoc voor, maar ook de meer atypische druivensoorten voor de regio. De mineraliteit van de wijnen komt voort uit onze klei-kalksteen- en grindbodems, waarvan een deel is geclassificeerd als AOP Languedoc (Beschermde Oorsprongsbenaming).
Domaine d'HONDRAT onderscheidt zich al 120 jaar door de manier waarop het zijn wijngaarden beheert, door een voortdurende zoektocht naar innovatie en technologie. Maar zonder ooit te vergeten dat wijn vooral een kwestie is van traditie, passie en hoge normen.
Bezorgd over het milieu en de toekomst van de volgende generaties, zijn Romain en Caroline er trots op dat ze Terra Vitis en HVE 3 gecertificeerd zijn. De filosofie van het landgoed is om interventie in de wijngaarden tot een minimum te beperken. De wijnstokken zijn beplant met gras om de ontwikkeling van fauna en flora te stimuleren, met name micro-organismen, die essentieel zijn voor de balans van de bodem.
