Matsu La Jefa is een elegante Spaanse Tempranillo uit (D.O. Toro). Diep robijnrood, met aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een subtiele hint van eikenhout. Perfect bij gegrild vlees, stoofschotels en hartige kazen. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
Matsu La Jefa is een uitzonderlijke Spaanse witte Matsu wijn die de essentie van de oude wijngaarden van Spanje vastlegt. Deze wijn, geproduceerd door het prestigieuze wijnhuis Matsu, vertegenwoordigt vakmanschap en passie. De druiven voor Matsu La Jefa komen uit oude wijngaarden, waar de druivenranken ontzettend oud zijn en de opbrengst enorm laag is. De druiven worden eind september handmatig geoogst om de hoogste kwaliteit te waarborgen.
De druiven voor Matsu La Jefa krijgen een zorgvuldige persing ondergaat, waarbij het kostbare sap wordt gescheiden van de rest van de druif. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd en rijpt in Franse eikenhouten vaten. Deze rijke houtlagering geeft de wijn een complexiteit die zowel aromatisch als verfijnd is. Matsu La Jefa openbaart een aromatische geur van rijp steenfruit, zoals rijpe abrikozen en perziken, ruikt uitbundige vanille en een licht getoaste geur door het Frans eiken.
Matsu La Jefa heeft een zachte, zijdezachte smaak die uitblinkt in plezierige botertje. De witte wijn heeft een mooie strogele kleur, met een smaak van rijp zacht fruit en het delicate plezier van een rijkelijke houtlagering. Deze wijn biedt een perfecte balans tussen de rijke houtlagering en het frisse fruit. De witte druiven groeien in de oude wijngaarden op een natuurlijke wijze, wat bijdraagt aan de frisse maar verfijnde smaak.
Matsu La Jefa is een topkeuze voor liefhebbers van witte wijn die op zoek zijn naar een wijn met een diepgang en complexiteit. De wijn past uitstekend bij lichte visgerechten, kip of zachte kazen, en zal elke gelegenheid verfraaien. De wijn heeft een aromatische geur die uitnodigt om te proeven, terwijl de zijdeachtige smaak een aangename ervaring biedt. Matsu La Jefa is werkelijk een wijn om van te genieten.
Matsu La Jefa is een wijn die op natuurlijke wijze is geproduceerd, met een zorgvuldige selectie van druiven uit oude wijngaarden. Dankzij de vinificatie in Franse eikenhouten vaten krijgt deze wijn een diepe, complexe smaak met een unieke houtlagering. Matsu La Jefa is dan ook een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een witte wijn met karakter en finesse. Opzoek naar rode wijnen van Matsu, probeer eens de El Recio of El Picaro.
