Lopez de Haro Rioja Blanco, Spaanse witte wijn gemaakt van Viura druiven. Het heeft frisse aroma's van citrus, groene appel en florale tonen, met een levendige afdronk. Ideaal bij zeevruchten, tapas of gegrilde vis. Serveer op 8-10°C. Lees meer.
De Hacienda Lopez de Haro Rioja Blanco is een frisse en elegante witte wijn uit Rioja Alta en Rioja Alavesa, Spanje. Deze wijn is gemaakt van een verfijnde blend van Viura (75%), aangevuld met kleine hoeveelheden Malvasía, Chardonnay, Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc en Garnacha Blanca. De druiven komen van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Sonsierra en Alto Najerilla, waar het klimaat met warme dagen en koele nachten voor optimale rijping zorgt. De kalkrijke bodems in dit gebied versterken de frisheid en mineraliteit van de druiven. Het resultaat is een moderne Rioja Blanco die de rijke traditie van het wijnhuis combineert met eigentijdse verfijning.
Na de handmatige oogst eind september ondergaan de druiven een korte inweking van 24 uur, waarna ze licht worden geperst. De fermentatie vindt plaats in kleine vaten om de fruitexpressie optimaal te behouden. 20% van de wijn rijpt drie maanden in Franse en Oost-Europese eiken vaten, terwijl de overige 80% in roestvrijstaal verblijft. Na deze periode worden beide delen zorgvuldig geblend. In de neus herken je delicate aroma’s van witte bloemen, peer en kweepeer, gecombineerd met romige hints van honing en room. In de mond is de wijn levendig en gebalanceerd, met frisse citrus accenten, een lichte mineraliteit en een elegante, harmonieuze afdronk die prettig lang blijft hangen.
De Lopez de Haro Rioja Blanco is een veelzijdige wijn die ideaal is voor zomerse momenten of elegante diners. Serveertemperatuur: 8-10 °C. Dankzij de frisse zuren en subtiele houtinvloed past hij perfect bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte salades of zachte kazen. Ook bij gerechten met wit vlees of groentegerechten zoals gegrilde courgette en asperges komt hij uitstekend tot zijn recht. Deze wijn weet met zijn frisheid, complexiteit en fijne afdronk zowel beginnende wijnliefhebbers als kenners te verrassen; een moderne klassieker in wording binnen de Rioja Blanco-categorie.
