Alba Martin Albariño Rías Baixas is een frisse Spaanse witte wijn uit de regio Rías Baixas. Gemaakt van de Albariño-druif, biedt het citrus- en perziktonen. Perfect bij zeevruchten of paella. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
Alba Martín Albariño Rías Baixas is een expressieve witte wijn uit Galicië, Noordwest-Spanje. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Albariño, hét druivenras dat symbool staat voor de appellatie Rías Baixas. De wijngaarden liggen op slechts enkele kilometers van de Atlantische kust en profiteren van een uniek microklimaat: milde temperaturen, frisse zeewind en bodems vol graniet en mineralen. Dit terroir geeft de druif zijn herkenbare frisheid en ziltige toets. Albariño wordt al eeuwen verbouwd in Galicië en wordt vaak “de trots van de Rías Baixas” genoemd, geliefd om zijn verfijning en gastronomische veelzijdigheid. Alba Martín behoort tot de producenten die traditie en moderne vinificatietechnieken combineren om de essentie van Albariño maximaal tot uitdrukking te brengen.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt en vergist in roestvrijstalen tanks. Hierbij ondergaat de wijn zowel een alcoholische als malolactische gisting, wat hem zijn verfijnde balans tussen frisheid en rondheid geeft. Het resultaat is een wijn met een heldere, strogele kleur en groene reflecties. In de neus opent Alba Martín Albariño met frisse aroma’s van citrus, perzik en mango, aangevuld met florale tonen en een subtiele minerale toets die typerend is voor Rías Baixas. In de mond is de wijn levendig en sappig, met een uitstekende balans tussen rijp fruit en verkwikkende zuren. De afdronk is lang, elegant en verfrissend, met een vleugje tropisch fruit en ziltige finesse.
Alba Martín Albariño Rías Baixas is een wijn die uitnodigt tot genieten, of dat nu tijdens een zomers aperitief is of als verfijnde begeleider van een maaltijd. Serveer op serveertemperatuur 8-10 °C zodat de frisse zuren en minerale tonen optimaal tot hun recht komen. Deze Albariño combineert uitstekend met visgerechten zoals gegrilde dorade of kabeljauw, maar ook met verse pasta’s, sushi, schaaldieren en zelfs een frisse mango-salade. Dankzij zijn levendige karakter en elegante structuur is dit een wijn die zowel wijnliefhebbers als gastronomie-fans weet te overtuigen. Perfect voor een zonnige lunch, een diner aan zee of een stijlvolle borrel.
