Puerta Santa Rías Baixas Albariño is een frisse Spaanse witte wijn uit Rías Baixas, gemaakt van 100% Albariño. Fris en fruitig met citrus, perzik en minerale tonen. Droge, levendige afdronk. Heerlijk bij zeevruchten en vis. Serveertemperatuur: 8-10 °C. Lees meer.
De Puerta Santa Rías Baixas Albariño is een karaktervolle witte wijn uit het prestigieuze wijngebied Rías Baixas, in het noordwesten van Spanje (Galicië). Deze wijn wordt volledig gemaakt van 100% Albariño, een druif die bekendstaat om zijn frisse, aromatische stijl en die perfect gedijt in dit Atlantische klimaat. De druiven zijn afkomstig van 35 jaar oude wijngaarden in Crecente, in het subgebied Condado do Tea. Hier groeien de wijnstokken op granietachtige zandgronden, tussen de 50 en 200 meter boven zeeniveau. Het terroir zorgt voor druiven met een mooie balans tussen rijp fruit en verfijnde mineraliteit, kenmerkend voor de regio en de Albariño-druif.
Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisheid en aromatische intensiteit te behouden. Het resultaat is een wijn met een heldere gele kleur en groene reflecties. In de neus is de Puerta Santa Albariño intens en expressief, met aroma’s van sinaasappelbloesem, rijpe meloen, perzik en een subtiele mineraliteit. In de mond toont hij zich levendig en soepel, met tropische accenten en een frisse citrustoets van limoen en citroen. De frisse, energieke zuren en romige structuur zorgen voor een harmonieuze balans. De afdronk is lang, verfrissend en licht ziltig, wat typisch is voor Albariño uit deze regio.
Deze wijn is niet alleen een uitstekende keuze als aperitief, maar ook een veelzijdige begeleider aan tafel. Perfect in combinatie met visgerechten, schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten, pasta en romige risotto’s. Zijn minerale frisheid en fruitige elegantie maken hem bovendien ideaal voor zomerse gelegenheden en lichte gerechten. Serveer de Puerta Santa Rías Baixas Albariño op een serveertemperatuur van 8–10 °C om zijn frisse karakter en aromatische complexiteit optimaal te ervaren. Een authentieke Galicische wijn die het unieke terroir en de kracht van Albariño prachtig weerspiegelt.
