Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented is een complexe Spaanse witte wijn. Gefermenteerd in eiken vaten, met aroma's van rijp fruit, vanille en een subtiele houttonen. Heerlijk bij gegrilde vis, gevogelte of romige gerechten. Serveer op 10-12°C. Lees meer.
De Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented is een voorbeeld van hoe traditie en techniek samenkomen in een elegante witte wijn. Afkomstig uit het hart van de Rueda-regio, wordt deze Verdejo geoogst tijdens de vroege ochtenduren om frisheid en aromatische expressie te behouden. De unieke vinificatie combineert vergisting op RVS én Frans eiken, wat zorgt voor diepgang, structuur en een kenmerkende stijl die zich onderscheidt van standaard Verdejo-wijnen.
Deze barrel fermented verdejo toont een briljant strogele kleur en geurt intens naar limoen, peer, ananas en venkel, met verfijnde tonen van kruiden en getoast eiken. In de mond is het een complexe ervaring van rijp wit fruit, tropische accenten en levendige zuren. De rijping op gistcellen zorgt voor een zijdezacht mondgevoel en een indrukwekkend lange afdronk. Het subtiele gebruik van eikenhout geeft deze Rueda witte wijn extra finesse zonder het frisse karakter te verliezen.
De Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented is perfect bij gegrilde vis, gevogelte of kalfsvlees, en sluit prachtig aan bij de moderne keuken. Deze verdejo wijn uit Rueda is niet alleen een feest voor liefhebbers van Spaanse wijn, maar ook een gastronomische verrassing voor wie houdt van balans tussen frisheid en structuur.
