Rio Lindo Verdejo Oak Aged is een Spaanse witte wijn uit Castilla- LaMancha, gemaakt van Verdejo-druiven. Deze wijn heeft een volle, zachte afdronk met tonen van vanille en tropisch fruit. Beste serveertemperatuur: 8-10°C Lees meer.
De Rio Lindo Verdejo Oak Aged is een karaktervolle witte wijn uit de beroemde Spaanse wijnstreek Rueda, dé bakermat van de Verdejo-druif. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Verdejo afkomstig van hooggelegen wijngaarden waar warme dagen en koele nachten zorgen voor een langzame rijping en een optimale balans tussen frisheid en aromatische rijkdom. De steenachtige bodems met ijzerhoudende klei geven de wijn zijn kenmerkende mineraliteit, levendige zuren en verfijnde structuur.
Door de combinatie van het unieke terroir en de eeuwenlange ervaring met Verdejo ontstaat een wijn die de frisse stijl van Rueda perfect weet te combineren met extra diepgang en elegantie.
Na een zorgvuldige oogst worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks om hun frisse fruitexpressie te behouden. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, waardoor hij extra romigheid, complexiteit en verfijning krijgt. In het glas toont de Rio Lindo Verdejo Oak Aged een heldere lichtgele kleur met groene reflecties. De neus opent met aroma's van rijpe peer, appel en citrus, aangevuld met subtiele tonen van vanille, geroosterd hout en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn fris en romig tegelijk, met een mooie balans tussen fruit, mineraliteit en zachte houtinvloeden. De afdronk is lang, elegant en verfijnd.
De Rio Lindo Verdejo Oak Aged is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend past bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pasta's, gevogelte en zachte tot halfgerijpte kazen. Serveer de wijn op een temperatuur van 10-12 °C zodat zijn frisse zuren, romige structuur en subtiele houttonen optimaal tot hun recht komen. Een Verdejo die bewijst dat deze druif niet alleen fris en fruitig kan zijn, maar ook verrassend veel diepgang en elegantie bezit.
| Licht |
|
Krachtig |
| Soepel |
|
Tanninerijk |
| Droog |
|
Zoet |
| Fris |
|
Vol |
 |
KimWijnhandel den Toom |
Verdejo met hout is niet altijd makkelijk, maar deze wijn laat precies zien hoe mooi die combinatie kan zijn. Fris citrusfruit en rijpe peer worden prachtig aangevuld met een subtiele romigheid en een vleugje vanille. Een verfijnde Spaanse witte wijn die net wat meer diepgang biedt zonder zijn frisse karakter te verliezen.
