Bitacora Rueda Verdejo is een frisse Spaanse witte wijn uit Rueda, gemaakt van Verdejo-druiven. Levendig, citrusachtig en aromatisch met een droge, fruitige afdronk. Heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren of salades. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
Bitacora Rueda Verdejo is een verfijnde witte wijn afkomstig uit een van de meest bijzondere gebieden van Spanje: Rueda, dat ligt op ongeveer 700 meter hoogte. De regio staat bekend om zijn lange koude winters, korte lente en droge, hete zomers. Dit unieke klimaat zorgt ervoor dat de Verdejo druiven langzaam rijpen en een perfecte balans vinden tussen suiker, frisheid en aroma’s. De wijngaarden bestaan voornamelijk uit kiezelrijke bodems, ideaal om het karakter van deze wijn te versterken.
De wijn wordt geproduceerd door Cuatro Rayas, een bodega die werd opgericht om het erfgoed van de streek te behouden, inclusief oude wijnstokken die op andere plekken verloren zijn gegaan. Deze wijngaarden leveren druiven met intense concentratie en verfijnde aroma’s. Bitacora Rueda heeft een fruitig bouquet met tonen van appel en citrus, en een mondgevoel dat het best als delicaat omschreven kan worden. Elke fles weerspiegelt de passie voor kwaliteit en het bijzonder waardevolle bezit dat deze bodem vertegenwoordigt.
Deze Rueda Verdejo biedt een goede balans tussen frisheid en zachtheid, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is bij lichte gerechten of als aperitief. Dankzij het klimaat en de eeuwenoude wijngaard levert Bitacora een wijn die opvalt door zijn helderheid, zuiverheid en elegantie. Een perfecte keuze voor liefhebbers van frisse, expressieve witte wijnen.
