Pago de Cirsus Chardonnay Barrelfermented is een rijke, goudgele witte wijn uit Navarra, Spanje. Aroma's van rijp fruit, vanille en een subtiele houttoets. Perfect bij gegrilde vis, kreeft of romige gerechten. Serveertemperatuur: 10-12°C. Lees meer.
De Pago de Cirsus Chardonnay Barrelfermented is een indrukwekkende Spaanse witte wijn die vakmanschap en karakter verenigt. Afkomstig van het prestigieuze wijnhuis Pago de Cirsus, toont deze wijn hoe elegantie en kracht samenkomen. De Chardonnay druiven worden verbouwd op zorgvuldig geselecteerde wijngaarden gebruikt voor de meest verfijnde wijnen van het domein. Het resultaat is een wijn die behoort tot de gewaardeerde Cirsus Seleccionada Navarra collectie, een reeks die staat voor kwaliteit, precisie en terroir.
Onder leiding van internationaal bekende oenoloog Jean Marc Sauboua, bekend van Chateau Haut Brion, worden hier zeer smaakvolle wijnen geproduceerd. Deze wijn onderging een volledige fermentatie in nieuwe Frans eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping op de fijne gistcellen. Door deze techniek, waarbij de wijn ‘gisting rijpt’, ontstaat een zijdezachte textuur en een rijk mondgevoel. Deze Cirsus Oak Aged Chardonnay is daarmee een schoolvoorbeeld van balans tussen hout, frisheid en complexiteit.
De Pago de Cirsus Chardonnay straalt met een glanzende goudgele kleur en opent met aroma’s van tropisch fruit, vanille en toast. In de mond is de wijn zalvend en proef je romige tonen met een verfijnde mineraliteit en een lange, harmonieuze afdronk. Deze wijn is tegelijk elegant en krachtig en een perfecte balans tussen frisheid en rijkdom. De wijn voelt haast zalvend, met de kenmerkende eigenschappen van houtgerijpte topwijnen. Niet voor niets heeft deze wijn diverse gouden medailles in de wacht gesleept.
Of je nu normaal kiest voor een stoere paarse blend, een krachtige Shiraz of een moderne Merlot, deze Chardonnay weet zelfs de meest uitgesproken smaakvoorkeuren te verrassen. Hij combineert prachtig met frisse vettige kazen, rijke visgerechten of gewoon als glas op zichzelf. Met deze Cirsus Chardonnay Barrelfermented levert Pago de Cirsus een geweldige prestatie af die zijn plaats in de wereld van grote witte wijnen meer dan verdient.
