Finca Milena Viura Sauvignon Blanc is een frisse Spaanse witte wijn, uit de Rueda-wijnstreek. Deze blend van Viura en Sauvignon Blanc biedt citrusachtige aroma's met hints van gras en tropisch fruit. De afdronk is verfrissend. Serveer op: 8-10°C. Lees meer.
De Finca Milena Viura Sauvignon Blanc is een frisse en elegante witte wijn uit de zonnige wijngaarden van Castilla-La Mancha, een van de oudste wijnregio’s van Spanje. Deze blend bestaat hoofdzakelijk uit Viura, een druif die beroemd is om zijn frisheid en subtiele fruitigheid, aangevuld met een vleugje Sauvignon Blanc dat extra expressie en aromatische kracht geeft. Door het warme klimaat en de koele nachten rijpen de druiven langzaam, waardoor ze hun levendige zuren behouden. Deze combinatie levert een moderne Spaanse wijn op die traditie en innovatie prachtig in balans brengt.
De druiven worden tijdens de nacht en vroege ochtend geoogst om de frisheid en aromatische intensiteit optimaal te behouden. Fermentatie vindt plaats bij een lage temperatuur van 13-16°C in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten. In het glas toont de wijn zich helder lichtgeel met een gouden rand. Het bouquet opent met aroma’s van gele grapefruit, rijpe perzik en kruisbessen, aangevuld met frisse tonen van gras en een lichte mineraliteit. De smaak is levendig, sappig en perfect in balans, met een lange, verkwikkende afdronk die zowel elegant als fris blijft hangen.
De Finca Milena Viura Sauvignon Blanc is de ideale wijn voor liefhebbers van frisse en fruitige witte wijnen met een verfijnde structuur. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij gegrilde vis, kreeft, schaaldieren of zachte geitenkaasjes, maar is ook heerlijk bij lichte salades en zomerse gerechten. Dankzij zijn verfrissende karakter is het bovendien een perfecte wijn voor op het terras of als aperitief. Voor de beste beleving wordt deze wijn gekoeld geserveerd, op een serveertemperatuur van 8-10°C.
