Pago de Cirsus Chardonnay 2023 is een volle Spaanse witte wijn uit Navarra. Deze Chardonnay is romig en fris, met tropisch fruit en subtiele houttonen, perfect bij witvis, kip of zachte kazen. Serveertemperatuur 8-10°C. Lees meer.
Pago de Cirsus Chardonnay is gemaakt van 100% Chardonnay uit Pago Bolandin in Navarra. De wijngaarden liggen op circa 350-395 meter hoogte, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor rijp fruit én frisse zuren. De druiven worden ’s nachts geoogst om hun aromatische karakter optimaal te bewaren.
Een koude voorweking helpt de frisse fruitaroma’s te behouden. De wijn heeft tonen van mango, ananas, perzik en citrus, aangevuld met florale nuances. In de mond is hij fris en compact, met een zachte, ronde textuur en een lange fruitige afdronk.
Serveer op 8-10°C. Een mooie begeleider van gegrilde witvis, coquilles, kip, zachte kazen en gegrilde groenten. Ook als aperitief komt zijn frisse en rijpe Chardonnay-karakter uitstekend tot zijn recht.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Een lekkere Chardonnay met rijpe mango, ananas en perzik, maar ook genoeg frisheid om hem levendig te houden. Niet te zwaar en daardoor breed inzetbaar. Mijn tip: probeer hem eens bij coquilles of gegrilde witvis.
