Kalkoen met sinaasappeljus en rozemarijn
Bij kalkoen met sinaasappeljus en rozemarijn kun je een aantal wijnkeuzes overwegen die de rijke smaken van dit gerecht kunnen aanvullen. Hier zijn enkele suggesties:
- Chardonnay: Een rijke en romige Chardonnay kan goed werken met de boterachtige textuur van de kalkoen en de citrus-achtige tonen van de sinaasappeljus.
- Riesling: Een Duitse Riesling met zijn verfrissende zuurgraad en fruitige tonen kan mooi contrasteren met de hartige en kruidige smaken van rozemarijn.
- Pinot Noir: Een lichte tot medium body Pinot Noir kan de subtiele smaken van de kalkoen versterken en goed samengaan met de kruidigheid van rozemarijn.
- Syrah/Shiraz: Als je van een wat krachtigere wijn houdt, kan een Syrah of Shiraz goed passen bij dit gerecht vanwege de kruidige en volle smaken die kunnen harmoniëren met de sinaasappeljus en rozemarijn.
