Rupert & Rothschild Baroness Nadine Chardonnay 2023 is een elegante Zuid-Afrikaanse witte wijn uit Franschhoek. Deze Chardonnay is fris en romig met citrus en amandel, perfect bij gegrilde vis of schaal- en schelpdieren. Serveer op 10-12°C. Lees meer.
De Rupert & Rothschild Baroness Nadine is een 100% Chardonnay uit de Franschhoekvallei in Zuid-Afrika. De samenwerking tussen de families Rupert en Rothschild brengt Franse finesse en Zuid-Afrikaans terroir samen. De druiven worden met de hand geoogst en alleen het sap van de zachte eerste persing wordt gebruikt.
De wijn vergist en rijpt elf maanden in beton, grote houten foudres en Franse eiken vaten. Hierdoor ontstaat een mooie balans tussen frisheid, romigheid en houtinvloed. Je proeft witte perzik, citrus, kruisbessen en rauwe amandel, met nuances van honingbloesem en citroengras. De afdronk is lang, verfijnd en mineraal.
Serveer deze Chardonnay op 10-12°C. Hij combineert prachtig met gerookte zalm, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en romige kazen. Een elegante gastronomische Chardonnay die ook mooi verder kan ontwikkelen op fles.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
JanWijnhandel den Toom |
Dit is een Chardonnay met duidelijk meer finesse dan kracht alleen. Witte perzik en citrus zorgen voor frisheid, terwijl amandel en het Franse eikenhout hem mooie diepte geven. Mijn tip: schenk hem bij gegrilde tarbot of coquilles met een romige saus.
