Famille Hugel Riesling Classic uit de Elzas, Frankrijk. Gemaakt van 100% Riesling. Fris, strak & mineraal met citrus en lange droge afdronk. Perfect bij vis, zeevruchten of sushi. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Famille Hugel Riesling Classic is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit en traditie van de Elzas. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Riesling, de meest prestigieuze druif van de streek. De wijngaarden rondom het pittoreske Riquewihr liggen op kalk- en mergelrijke bodems, die zorgen voor spanning, frisheid en een uitgesproken minerale toets. Riesling staat bekend als dé edele druif van de Elzas en levert wijnen die lang kunnen ouderen, maar ook jong fris en toegankelijk zijn. De familie Hugel maakt al sinds 1639 wijnen van topkwaliteit en geldt als een van de belangrijkste ambassadeurs van de regio. Hun Classic-serie laat perfect zien hoe traditie en modern vakmanschap samenkomen.
De druiven worden handmatig geoogst en direct na aankomst in de kelder zacht geperst. De fermentatie vindt plaats op lage, gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om de aromatische frisheid en terroirexpressie te bewaren. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne gisten voor extra complexiteit en structuur. In het glas toont de Riesling Classic een heldere lichtgele kleur met groene reflecties. De neus opent met levendige aroma’s van citrus, limoen en groene appel, aangevuld met florale tonen en een vleugje mineraliteit. Op de tong is hij strak en fris, met een mooie balans tussen sappige zuren en rijp fruit. De afdronk is lang, droog en elegant, met een kenmerkend minerale toets die typerend is voor Elzasser Riesling.
De Famille Hugel Riesling Classic is de ideale wijn voor liefhebbers van frisse, expressieve wijnen. Serveer gekoeld op 8-10°C om de levendige zuren en pure aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Deze wijn is een uitstekende begeleider van zeevruchten, schaal- en schelpdieren zoals oesters en kreeft, maar ook van lichte visgerechten en sushi. Dankzij zijn frisse stijl en strakke zuren is hij bovendien een prachtige match met de Aziatische keuken en pittige gerechten. Deze Riesling is veelzijdig, gastronomisch en feestelijk, en bewijst waarom Hugel wereldwijd bekendstaat als hét referentiehuis voor Elzasser Riesling.
