Deze wijn is een eerbetoon aan de Garnacha druif en kan worden omschreven als een frisse en fruitige explosie. Lees meer.
Deze Spaanse rode wijn is een eerbetoon aan de Garnacha druif en kan worden omschreven als een frisse en fruitige explosie. De wijngaarden liggen in een stroomgebied aan de noordkant van Moncayo. De grond is rotsachtig met een hoog percentage leisteen en kiezelstenen. De druiven worden midden oktober handmatig geoogst. Daarna vindt de maceratie gedurende 2 weken plaats in vaten bij een temperatuur lager dan 25 graden. De veroudering vindt plaats in Franse eiken vaten gedurende 5 maanden.
De Garnacha Salvaje Moncayo heeft een medium-diepe granaatkleur met een felrode rand. Intense en elegante neus met hints van rode bessen, met tabak- en kruidige tonen. Een rijk en fruitig palet met een goed uitgebalanceerde frisheid. Elegant, met unieke rassenkenmerken en een lange afdronk.
Deze smaakvolle en prachtige Spaanse wijn gaat perfect samen met gevogelte, varkensvlees en zachtenkazen. De wijn kan in het bij het BBQ-seizoen ingezet worden met een heerlijk stuk rood vlees!
