Bodegas LAN Reserva is een elegante Spaanse rode wijn uit Rioja. Blend van Tempranillo en Mazuelo. Rijk aan rood fruit, vanille en kruidige tonen. Zachte, lange afdronk. Perfect bij lamsvlees of stoofgerechten. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Bodegas LAN Rioja Reserva is een klassieke Rioja gemaakt van Tempranillo, aangevuld met een klein percentage Graciano voor extra frisheid en complexiteit. De druiven zijn afkomstig van 20 tot 25 jaar oude wijnstokken in de prestigieuze regio’s Rioja Alta en Rioja Alavesa, waar de kalkhoudende bodems en het Atlantisch beïnvloede klimaat zorgen voor een langzame en evenwichtige rijping. Dit resulteert in druiven met diepe concentratie, verfijnde zuren en elegante tannines: de perfecte basis voor een gebalanceerde Reserva.
Na een zorgvuldige selectie worden de druiven ontsteeld en vergist in RVS tanks bij 28–30 °C, met een maceratie van drie weken. Door regelmatig over te pompen wordt maximale extractie van kleur, aroma en structuur verkregen. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 16 maanden in hybride houten vaten (een combinatie van Amerikaans en Frans eiken) wat hem zijn kenmerkende kruidige en vanilletonen geeft. Daarna volgt nog een flesrijping van 24 maanden, waardoor de wijn perfect afgerond en harmonisch wordt. In het glas toont hij een diepe granaatrode kleur. Het bouquet opent met rijp rood fruit, pruimen en kersen, verrijkt met nuances van vanille, specerijen en een vleugje tabak. De smaak is krachtig en vlezig, met een stevige structuur, rijpe tannines en een lange, elegante afdronk.
De LAN Rioja Reserva is een wijn die warmte en kracht combineert met verfijnde elegantie. Perfect als begeleider van stoofschotels, kruidige gerechten, wild, geroosterde groenten en oude kazen. Ook bij klassieke Spaanse gerechten zoals lamsstoof of iberico werkt hij uitstekend. Deze wijn komt het mooist tot zijn recht op een serveertemperatuur van 16–18 °C. Of je hem nu opent voor een feestelijk diner of als stijlvolle avondwijn, de Reserva biedt altijd een rijke beleving en een indrukwekkend glas.
