Pago de Cirsus Seleccionada is een krachtige Spaanse rode wijn uit de Navarra, gemaakt van Tempranillo en Merlot. Met tonen van donker fruit en kruidigheid, biedt hij een volle smaak. Perfect bij geroosterd vlees of tapas. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Pago de Cirsus Seleccionada Navarra is een elegante, krachtige rode wijn afkomstig van het prestigieuze wijnhuis Pago, gelegen op het hoogste punt van de regio. Het domein staat bekend om zijn focus op terroir, precisie en kwaliteit. De druiven worden met zorg verbouwd op percelen die de internationaal bekende oenoloog wijnmaker Jean-Marc Sauboua nauwgezet begeleidt. Zijn ervaring bij iconische huizen als Chateau Haut-Brion draagt bij aan het verfijnde en onderscheidend karakter van de wijnen die hier worden gemaakt.
Voor de rijping van deze wijn maakt Cirsus Pago gebruik van Franse eikenhouten vaten, waardoor complexiteit en structuur ontstaan. De combinatie van Merlot, Tempranillo en Syrah resulteert in een goed gestructureerd profiel met intense aroma’s van rood fruit, kruiden en subtiele houttonen. De wijn heeft een kersenrode kleur en een verfijnde textuur, die uitmondt in een lange afdronk. In de ondergrondse kelder creëert van het wijnhuis heerst een stabiele temperatuur en de benodigde vochtigheid die essentieel zijn voor een optimale rijping op vat, wat deze wijn naar het hoogste kwaliteitsniveau tilt.
De Cirsus Seleccionada Navarra is bij uitstek geschikt als begeleider van gegrild rood vlees, wildgerechten of rijke pastaschotels. Zijn kracht en balans maken hem ook tot een uitstekende tafelwijn voor feestelijke diners. In dezelfde lijn produceert het wijnhuis ook de verfijnde Cirsus Chardonnay Barrelfermented, een witte wijn met aroma’s van tropisch fruit, hout en frisheid, die perfect past bij witte vis en lichte gerechten.
De nieuwe bodega van Pago de Cirsus is een toonbeeld van moderne wijnbouw, waar traditie en technologie samenkomen. Door op het land te werken dat de wijngaard overzien, brengen de wijnmakers het beste van de regio naar voren. Met diverse gouden medailles en een reeks van wijnen gemaakt op topniveau, blijft Pago de Cirsus Seleccionada een geweldige prestatie in het landschap van oak aged Navarra wijnen.
