Pago de Cirsus Oak Aged is een robuuste Spaanse rode wijn uit de regio Cariñena, gemaakt van Tempranillo en Garnacha. Deze wijn heeft smaken van rijp fruit en subtiele houttonen. Heerlijk bij gegrild vlees of stoofschotels. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Pago de Cirsus Oak Aged is een uitgesproken rode wijn uit het prestigieuze wijnhuis Pago, gelegen in de DO Navarra. In deze regio, waar traditie en innovatie samenkomen, worden al jarenlang zeer smaakvolle wijnen geproduceerd. Deze specifieke wijn wordt gemaakt van handmatig geoogst druiven van eigen wijngaarden en weerspiegelt de passie waarmee hier aan topkwaliteit wordt gewerkt. Voor deze cuvée zijn onder andere shiraz druiven gebruikt, wat resulteert in een krachtige structuur en een rijk aromatisch profiel. Hiervoor worden enkel druiven van de eigen wijngaarden gebruikt. Door de rendementen laag te houden worden zeer smaakvolle wijnen geproduceerd.
De Cirsus Oak Aged dankt zijn complexiteit aan rijping op zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, waaronder deels Frans eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de wijn zijn typerende zachte houttonen, een volle body en een lange afdronk. Deze wijn is mede gecreëerd onder toezicht van wijnmaker Jean-Marc Sauboua, een internationaal bekende oenoloog met een indrukwekkende staat van dienst, onder meer bij Chateau Haut-Brion. Zijn vakmanschap zorgt ervoor dat deze Cirsus Oak Aged Pago opvalt binnen het aanbod van oak aged Navarra wijnen.
In de neus en mond geeft de wijn rijke aroma’s van zwart fruit, kruiden en subtiele vanilletonen. De combinatie van shiraz en andere druiven levert een stoere paarse blend op met veel smaak en structuur. De kenmerkende eigenschappen van de wijn maken hem tot een uitstekende compagnon voor gerechten met diepgang. Of het nu gaat om uiteenlopend gevogelte, wild of stevig rood vlees, de Pago de Cirsus laat elke maaltijd beter tot zijn recht komen. Door zijn balans en intensiteit heeft deze wijn wereldwijd waardering geoogst, met diverse gouden medailles als erkenning van een geweldige prestatie.
De nieuwe bodega achter Pago de Cirsus bewijst dat Spanje nog steeds wijnen van wereldformaat levert. Met wijnen zoals de Cirsus Oak Aged Navarra laat dit huis zien dat het behoort tot de top. De combinatie van terroir, ervaring en toewijding maakt de Pago de Cirsus Oak tot een wijn die zowel kenners als liefhebbers weet te bekoren.
