Pago de Cirsus Chardonnay worden in de laatste week van augustus worden de druiven machinaal geoogst in de nacht. Dit zorgt ervoor dat de druiven zoveel mogelijk heel blijven en het sap bewaard. Het klimaat is er continentaal en erg droog. Een heldere strogele kleur met groene reflecties. In de neus aroma's van tropisch fruit, zoals mango en ananas, die perfect in balans zijn met de aroma's van kiwi en perzik. In de mond een compacte wijn met de frisse smaak van citrus en kruiden. De wijn heeft een aanhoudende afdronk.
Wijn/Spijs
Heerlijk bij voorgerechten met groenten. Ook gaat de wijn erg goed samen met vis en schaaldieren en ook met wit vlees en verse kaas.