Paul Mas Chardonnay 2025 is een elegante Franse witte wijn uit de Languedoc, gemaakt van Chardonnay. De wijn heeft smaken van tropisch fruit, met een romige afdronk. Serveer bij gegrilde vis of romige pasta, 10-12°C. Lees meer.
De Paul Mas Chardonnay is gemaakt van 100% Chardonnay uit Limoux en Pézenas in de Languedoc. Het koelere Limoux brengt frisheid en fijne zuren, terwijl het warmere Pézenas zorgt voor rijper, tropisch fruit. Kalkrijke bodems geven de wijn een frisse, minerale toets.
80% van de wijn vergist op RVS voor behoud van frisheid en fruit, terwijl 20% op Amerikaans eiken vergist voor extra rondheid. Je proeft ananas, mango en rijp fruit, aangevuld met notige tonen en vanille. Vol en romig, maar met voldoende frisse spanning en een lange, zachte afdronk.
Serveer op 10-12°C. Heerlijk bij asperges, schaal- en schelpdieren, wit vlees en lichte pasta’s. Ook gerechten met romige sauzen en salades met geitenkaas passen uitstekend bij deze toegankelijke Chardonnay.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KimWijnhandel den Toom |
Een fijne Chardonnay voor wie van vol en romig houdt, zonder dat hij zwaar wordt. Ananas en mango staan voorop, met een klein beetje vanille van het eiken. Erg lekker bij kip, schaal- en schelpdieren of een romige pasta.
