Les Allées du Château La Grave Médoc is de tweede wijn van Château La Grave uit Bordeaux-(Haut) Médoc, Frankrijk. Blend gemaakt van 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon. Soepel, fruitig en elegant. Serveertemperatuur 16-18°C. Lees meer.
De Les Allées du Château La Grave Médoc is de tweede wijn van het gerenommeerde Château La Grave, gelegen in het hart van de Médoc in Bordeaux. Waar de eerste wijn vaak meer structuur en bewaarpotentieel biedt, heeft deze tweede wijn een toegankelijker en jeugdiger karakter. De blend bestaat uit 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon, een klassieke Bordeaux-combinatie die zorgt voor de perfecte balans tussen rondheid en kracht. Merlot geeft de wijn zijn zachte, fruitige kern, terwijl Cabernet Sauvignon structuur, complexiteit en elegantie toevoegt. Deze blend weerspiegelt de rijke geschiedenis en terroir van de Médoc, waar grind- en kleigronden al eeuwenlang de basis vormen voor verfijnde wijnen.
Les Allées du Château La Grave wordt met dezelfde zorg gevinifieerd als de Grand Vin, maar met de focus op vroeg drinkplezier. De Merlot-druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vormen de ruggengraat van de wijn. De rijping gebeurt deels op eikenhout, wat een subtiele kruidigheid toevoegt zonder het fruit te overheersen. In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van zwarte bessen, kersen en cassis, verfijnd door hints van framboos, zoete specerijen en een vleugje mineraliteit. In de mond is de wijn soepel en harmonieus, met een ronde structuur, zijdezachte tannines en een frisse, fruitige afdronk. Het is een Médoc die zowel finesse als toegankelijkheid combineert.
De Les Allées du Château La Grave Médoc is veelzijdig inzetbaar aan tafel. Hij combineert uitstekend met rood vlees, lamsgerechten, wildgerechten en zachte kazen. Dankzij de soepele tannines en frisse stijl is de wijn al jong te drinken, maar een korte flesrijping van enkele jaren zal hem nog verfijnder maken. Voor een optimale beleving wordt een serveertemperatuur van 16-18°C aanbevolen. Deze wijn is ideaal voor wie kennis wil maken met de Médoc-stijl, zonder in te boeten aan elegantie of karakter.
