Langmeil Blacksmith Cabernet is een krachtige Australische rode wijn uit Barossa Valley. 100% Cabernet Sauvignon. Vol en intens met zwart fruit, eiken en een stevige, lange afdronk. Heerlijk bij rood vlees of barbecue. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Langmeil Blacksmith Cabernet Sauvignon is een karaktervolle wijn uit de beroemde Barossa Valley in Zuid-Australië. Deze wijn is vernoemd naar de smid Christian Auricht, die in 1842 vanuit Pruisen naar Langmeil emigreerde en zich daar vestigde als één van de eerste ambachtslieden van de streek. Het is een wijn die traditie, historie en modern vakmanschap prachtig combineert. Gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon druiven, rijpt de wijn gedurende twee jaar op een combinatie van nieuw en gebruikt Frans eikenhout, waarbij slechts 20% nieuw is gebruikt om elegantie te waarborgen en de druifeigen expressie te behouden.
In het glas toont deze Cabernet een diepe, robijnrode kleur die onmiddellijk de intensiteit verraadt. De neus is rijk en complex, met aroma’s van blauwe bessen, zwarte bessen en een subtiele hint van zwarte olijf. Deze worden harmonieus aangevuld met geuren van cederhout, zoethout en delicate zoete specerijen afkomstig van de houtrijping. De smaak is vol en geconcentreerd, maar tegelijk verfijnd en gestructureerd. De wijn heeft een soepele textuur met een indrukwekkend lange, kruidige afdronk, ondersteund door zijdezachte tannines die zorgen voor balans en elegantie. De rijping op eikenhout geeft diepte en zachtheid zonder het karakter van de druif te overheersen.
Langmeil Blacksmith Cabernet is een wijn die perfect tot zijn recht komt bij rijke gerechten. De stevige structuur en volle smaak maken hem uitermate geschikt voor geroosterd vlees, krachtige stoofschotels en gerechten met een aardse of kruidige basis. Ook in combinatie met harde kazen biedt deze wijn een harmonieus samenspel van fruit, kruidigheid en complexiteit. Deze Cabernet Sauvignon is een indrukwekkende vertegenwoordiger van Barossa’s rijke wijntraditie, gemaakt met respect voor het verleden en passie voor kwaliteit.
