Langmeil Grenache is een elegante Australische rode wijn uit Barossa Valley. 100% Grenache. Zacht en kruidig met rood fruit, specerijen en een vleugje eiken. Fluweelzachte, lange afdronk. Heerlijk bij lamsvlees. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Langmeil The Fifth Wave Grenache is een van de meest gekoesterde wijnen van het huis Langmeil en staat symbool voor de rijke wijnbouwtraditie van de Barossa Valley in Zuid-Australië. Deze wijn is opgedragen aan de vijfde generatie van de Lindner-familie, die al sinds 1843 actief is in de regio. De druiven zijn 100% Grenache, afkomstig van oude stokken die in 1973 zijn aangeplant en inmiddels tot de beste van Barossa behoren. Dankzij het warme, droge klimaat, afgewisseld met koele nachten, krijgen de druiven een optimale balans tussen rijp fruit, aromatische intensiteit en verfrissende zuren. Het terroir is zandige bodems de diepe wortels zorgen voor complexiteit en elegantie in elke oogst.
Na een zorgvuldige, handmatige oogst worden de druiven vergist in open gistkuipen, waardoor de aroma’s en structuur optimaal behouden blijven. De wijn rijpt vervolgens in een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eiken vaten, die bijdragen aan finesse zonder het fruit te overheersen. In de neus toont de wijn een verleidelijk boeket van donkere kersen, frambozen en zoete specerijen, aangevuld met subtiele tonen van cederhout en kruiden. Het smaakpalet is sappig en gelaagd, met rode bessen, donkere kersen en een hint van briar-achtige kruiden. De tannines zijn krijtachtig maar verfijnd, wat leidt tot een lange, fruitige en kruidige afdronk die elegant en levendig blijft.
The Fifth Wave Grenache is een wijn die uitnodigt tot ontdekken en beleven. Serveer hem op 16-18 °C om de balans tussen fruit en kruiden volledig tot zijn recht te laten komen. Deze Grenache past uitstekend bij langzaam gegaarde lamsbout, krokant gebakken zalm of geroosterd varkensvlees, maar is ook verrassend goed te combineren met eend of een dessert van pure chocolade. Voor vegetariërs: een groentetajine of geroosterde aubergine met mediterrane kruiden vormen een schitterend huwelijk. Een wijn met charme, die zowel inzetbaar is bij culinaire diners als bij een intiem genietmoment.
