Langmeil The Fifth Wave Grenache 2021 is een elegante Australische rode wijn uit Barossa Valley. 100% Grenache. Zacht en kruidig met rood fruit, specerijen en een vleugje eiken. Fluweelzachte, lange afdronk. Heerlijk bij lamsvlees. Serveren op: 16-18°C. Lees meer.
De Langmeil The Fifth Wave Grenache is gemaakt van 100% Grenache en komt uit de Barossa Valley in Zuid-Australië. De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken die in 1973 zijn aangeplant op zandrijke bodems.
De wijn is opgedragen aan de vijfde generatie van de Lindner-familie. Het warme klimaat van Barossa zorgt voor rijp en geconcentreerd fruit, terwijl koelere nachten bijdragen aan frisheid en balans.
De handmatig geoogste druiven worden vergist in open gistkuipen. Daarna rijpt de wijn in een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten, waardoor extra structuur ontstaat zonder het fruit te overheersen.
In de neus vind je donkere kersen, frambozen en zoete specerijen met tonen van cederhout en kruiden. De smaak is sappig en gelaagd met rijp rood fruit, verfijnde tannines en een lange, kruidige afdronk.
The Fifth Wave Grenache combineert uitstekend met lamsvlees, eend, geroosterd varkensvlees en mediterrane groentegerechten. Serveer op 16-18°C. Een rijke maar elegante Grenache waarin rijp fruit, kruiden en verfijning mooi samenkomen.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KimWijnhandel den Toom |
Grenache met duidelijk meer diepgang. Veel donkere kersen en framboos, gevolgd door kruiden en een subtiele houttoets. Vol van smaak, maar niet zwaar. Vooral de combinatie van rijp fruit en frisse spanning maakt deze wijn erg mooi.
