Château Thieuley Bordeaux Blanc uit de wijnregio Bordeaux, Frankrijk. Blend gemaakt van 40% Sauvignon Blanc, 40% Sauvignon Gris en 20% Sémillon. Fris, rijk en elegant met citrus en tropisch fruit. Perfect bij geitenkaas. Serveertemperatuur 8–10°C. Lees meer.
De Château Thieuley Bordeaux Blanc is een frisse en karaktervolle witte Bordeaux, gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend: 40% Sauvignon Blanc, 40% Sauvignon Gris en 20% Sémillon. Deze druiven groeien op de klei- en kalksteenbodems van Entre-Deux-Mers, een gebied dat bekendstaat om zijn aromatische witte wijnen. Château Thieuley, een familiedomein met een rijke geschiedenis, wordt al generaties lang geleid door de familie Courselle. Zij combineren modern vakmanschap met traditie om wijnen te maken die typerend zijn voor hun terroir: elegant, verfijnd en vol van karakter.
Om de expressie van het fruit optimaal te behouden, worden de druiven geperst onder bescherming van stikstof, zodat oxidatie geen kans krijgt. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Daarna rijpt de wijn vijf maanden op de lie, met regelmatige bâtonnage om meer diepte en romigheid te ontwikkelen. Het resultaat is een wijn met een levendige, aromatische neus waarin tropisch fruit, citrus en een vleugje bloemen samenkomen. In de mond rijk en vol, met een harmonieuze balans tussen frisse zuren en rondeur. De afdronk is aanhoudend en elegant, wat de wijn tot een uitstekende vertegenwoordiger maakt van Bordeaux Blanc op hoog niveau.
De Château Thieuley Bordeaux Blanc is veelzijdig inzetbaar en komt uitstekend tot zijn recht bij geitenkaas, geroosterde groenten uit de oven en lichte visgerechten. Ook bij schaal- en schelpdieren of frisse salades laat deze wijn zijn elegantie zien. Dankzij de combinatie van Sauvignon Blanc en Sémillon biedt de wijn een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit, waardoor hij zowel als aperitief als bij een maaltijd ideaal is. Voor de mooiste beleving wordt de wijn geserveerd op een serveertemperatuur van 8-10°C. Jong gedronken komt hij het meest tot zijn recht, maar hij kan ook enkele jaren worden bewaard om meer ronde tonen te ontwikkelen.
