Château de Corcelles Beaujolais Blanc Chardonnay, is een frisse Franse witte wijn uit de Beaujolais. Gemaakt van Chardonnay, met tonen van citrus en perzik met een elegante afdronk. Heerlijk bij vis of kip. Serveertemperatuur: 10°C. Lees meer.
De Château de Corcelles Beaujolais Blanc Chardonnay is een elegante witte wijn uit het hart van de Beaujolais, een streek die bekendstaat om haar rijke wijntraditie. Het imposante middeleeuwse kasteel van Corcelles, omringd door de beroemde cru-dorpen, vormt het centrum van dit historische domein. Hier worden de wijngaarden gekenmerkt door kalkrijke bodems, die de Chardonnay zijn frisse mineraliteit en verfijnde karakter meegeven. De ligging, met uitzicht op zowel de bergen als de Saône-vlakte, zorgt voor een uniek microklimaat waarin de druiven langzaam rijpen en optimale balans ontwikkelen. Dit levert een wijn op die de frisheid van de Beaujolais combineert met de finesse die Chardonnay wereldwijd geliefd maakt.
Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay, met een vinificatie die zowel traditie als moderniteit weerspiegelt. De druiven worden met zorg geoogst en vergist bij gecontroleerde temperatuur om de frisse fruitaroma’s te behouden. Een deel van de wijn rijpt op roestvrij staal voor levendigheid en puurheid, terwijl een ander deel rust op eikenhout, wat structuur en diepte toevoegt. In het glas toont de Château de Corcelles Beaujolais Blanc Chardonnay een lichte goudgele kleur. De neus opent met florale aroma’s, gevolgd door exotisch fruit zoals lychee en perzik, subtiel ondersteund door geroosterde hazelnoot. In de mond is de wijn rond en zacht, met een mooie mineraliteit en een vleugje honing. De elegante, aanhoudende afdronk heeft een lichte houttoets en toont zijn bewaarpotentieel.
Deze wijn is breed inzetbaar en kan zowel feestelijk als gastronomisch schitteren. Serveer de Château de Corcelles Beaujolais Blanc Chardonnay op een serveertemperatuur van 10 °C tot 12 °C om zijn frisse aroma’s en romige textuur volledig tot hun recht te laten komen. Perfect bij gegrilde vis, gevogelte of foie gras, maar ook heerlijk bij gerechten met romige sauzen of licht geroosterde groenten. Zijn combinatie van frisheid, complexiteit en subtiele houtinvloed maakt hem een veelzijdige tafelpartner die elke maaltijd naar een hoger niveau tilt. Een verfijnde Chardonnay die bewijst dat Beaujolais veel meer te bieden heeft dan alleen rode wijn.
