Velenosi Trebbiano d'Abruzzo Prope
Velenosi Trebbiano d'Abruzzo 'Prope' heeft een strogele kleur met lichte groene reflecties. Onmiddellijk intens in de neus, complexe geur, witte bloemen en perzik. In de smaak fris, fruitig (o.a peer) en levendig. Zachte afdronk. Goed gebalanceerd.
De druiven worden half oktober geoogst waarna ze in kleine mandjes naar de wijnmakerij gaan. De gisting vindt plaats in RVS vaten voor ongeveer 15 uur; daarna gaat de wijn naar betonnen vaten waar deze bij lage temperatuur 2 tot 3 maanden op de fijne lies rust.
Wijn/Spijs
Heerlijk bij Antipasti en Risotto met zeevruchten.
