Rupert & Rothschild Baron Edmond is een Zuid-Afrikaanse Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Deze wijn heeft aroma's van zwarte bessen en kruiden, met een elegante, complexe smaak. Perfect bij geroosterd vlees en harde kaze. Lees meer.
De Rupert & Rothschild Baron Edmond 2017 is een elegante en krachtige Zuid-Afrikaanse rode wijn, geproduceerd door het prestigieuze wijnhuis Rupert & Rothschild Vignerons. Deze wijn is vernoemd naar Baron Edmond de Rothschild, wiens familie wereldwijd bekendstaat om hun invloedrijke rol in de wijnwereld, met verschillende wijnmakerijen in zowel Frankrijk als daarbuiten. De samenwerking tussen de familie Rupert en de familie Rothschild resulteert in een collectie van drie zorgvuldig vervaardigde wijnen, waarbij de Baron Edmond het vlaggenschip vormt.
De Baron Edmond is een verfijnde blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Malbec, afkomstig van lokale wijnstokken die met zorg zijn beheerd volgens de hoogste standaarden. De druiven zijn handmatig geoogst en ondergaan fermentatie in roestvrijstalen tanks en deels in RVS vaten, gevolgd door maanden rijping op Franse eiken vaten, een aanpak die past binnen de traditionele Franse manier van wijnmaken. Deze benadering levert een wijn op met structuur, balans en een krachtige expressie van terroir.
De wijn toont een intense robijnrode kleur, met delicate aroma’s van zwarte bessen, bramen, cederhout en subtiele specerijen. In de mond is hij rijk en verfijnd, met fijnkorrelige tannines en een lange afdronk waarin de complexiteit van de blend volledig tot uiting komt. De wijn bezit een uitzonderlijke balans, waarbij fruit, hout en frisheid harmonieus samenkomen. Deze wijn bestaat niet alleen uit zorgvuldig gekozen druiven, maar belichaamt ook het streven naar perfectie van een merk gebouwd op eigen normen en generaties aan wijnkennis.
De Rupert Rothschild Baron Edmond is een uitstekende begeleider van gastronomische gerechten. Hij combineert prachtig met smaakvolle jus, zachte puree of rijke vleesgerechten, en is een voorbeeld van hoe een klassieke variëteit uit Zuid-Afrika een nieuwe dimensie krijgt. Deze wijn laat zien hoe traditie en innovatie samensmelten in een wijn die het volledige potentieel van druif en streek benut.
