Artisan Paul Mas Le Pinot Noir is een elegante Franse rode wijn uit de Languedoc. Deze wijn heeft aroma's van rood fruit en subtiele kruidigheid, met een soepele structuur. Perfect bij gegrild vlees of zachte kazen. Serveertemperatuur: 14-16°C. Lees meer.
De Paul Mas Artisan Pinot Noir is een expressieve en verfijnde wijn afkomstig uit de Languedoc, waar de wijngaarden van Domaines Paul Mas zich uitstrekken over zonovergoten hellingen en rijke bodems. Onder de noemer "L'Artisan", een serie die staat voor vakmanschap, worden wijnen geproduceerd met druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Voor deze cuvée is uitsluitend gebruikgemaakt van 100% Pinot Noir, zorgvuldig geselecteerd uit de beste percelen. De oogst vindt plaats in de koelte van de nacht om de frisheid van het fruit optimaal te behouden. Na een koude vergisting rijpt de wijn gedurende vier maanden op Frans eiken, wat hem diepte en structuur geeft.
De Paul Mas Artisan Pinot Noir onderscheidt zich door zijn subtiele karakter en verfijnde complexiteit. In de geur domineren rijpe aroma’s van aardbeien, kersen en een vleugje zoete specerijen. Deze rode wijn presenteert zich in het glas met een elegante glans en een zachte textuur die typerend is voor deze druivensoort. De smaak is soepel, harmonieus en goed in balans, met fruitige tonen die prachtig versmelten met het subtiele houtgebruik. De lange afdronk laat een blijvende indruk achter en benadrukt het evenwicht tussen kracht en finesse.
Deze Pinot Noir is een uitstekende keuze voor wie houdt van een rode wijn met karakter maar zonder overdaad. Zijn elegante profiel maakt hem tot een ideale begeleider van uiteenlopende gerechten, van gegrild vlees tot wild of smaakvolle stoofschotels. De zachtheid van de tannines en de heldere fruitexpressie zorgen voor een aangename balans aan tafel. Dankzij de zorgvuldige vinificatie en de rijping op hout behoudt de wijn zijn frisheid, terwijl hij tegelijkertijd diepte en complexiteit biedt.
De Paul Mas Artisan Pinot Noir laat zien hoe deze klassieke druivensoort ook in Zuid-Frankrijk tot grote expressie kan komen. Met zijn ambachtelijke stijl, moderne techniek en respect voor terroir levert deze wijn een authentieke beleving voor liefhebbers van verfijnde, toegankelijke rode wijnen.
