Wolfberger Pinot Noir d'Alsace is een elegante Franse rode wijn uit de Elzas. Gemaakt van 100% Pinot Noir, met frisse zuren, rood fruit en lichte kruidigheid. Heerlijk bij gevogelte of zalm. Soepele afdronk. Serveertemperatuur: 14-16°C. Lees meer.
De Wolfberger Pinot Noir d’Alsace is een elegante rode wijn afkomstig uit de Elzas, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk. Wolfberger, opgericht in 1902, behoort tot de pioniers van de streek en staat bekend om zijn constante kwaliteit en vakmanschap. Deze Pinot Noir wordt volledig gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir-druiven, geoogst op optimale rijpheid. Dankzij het unieke terroir van de Elzas een combinatie van kalkrijke bodems en een beschut microklimaat langs de Vogezen, krijgen de druiven een verfijnde structuur en een uitgesproken fruitig karakter. Het resultaat is een wijn die de frisse elegantie van de Elzas combineert met de charme van klassieke Bourgondische Pinot Noir.
Na de oogst ondergaan de druiven een traditionele alcoholische gisting, waarna de wijn op gist (‘sur lie’) rijpt om extra body en complexiteit te ontwikkelen. In het glas presenteert deze Pinot Noir zich met een robijnrode kleur en een intense neus van rood fruit zoals aardbei, framboos en kers. In de mond is hij levendig en soepel, met zachte tannines en een elegante balans tussen frisheid en fruitigheid. De afdronk is fruitig en aanhoudend, waarbij de delicate zuren zorgen voor een verfrissend en toegankelijk karakter.
De Wolfberger Pinot Noir d’Alsace is een veelzijdige wijn die zowel bij een casual diner als bij een verfijnde maaltijd tot zijn recht komt. Serveer op serveertemperatuur 14-16 °C om de fruitige aroma’s en zachte structuur volledig te laten spreken. Deze wijn combineert uitstekend met gegrild rood vlees, charcuterie, diverse worsten, maar ook met halfharde kazen. Dankzij zijn elegante stijl is het bovendien een wijn die zich ook solo laat drinken, ideaal voor liefhebbers van lichte, fruitige rode wijnen met verfijning.
