Oude Kaap Sauvignon Blanc Reserve is een frisse witte wijn uit Zuid-Afrika, met aroma's van citrus, groene appel en kruiden. Heerlijk bij gegrilde vis, salades en geitenkaas. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Oude Kaap Sauvignon Blanc Reserve is een elegante witte wijn uit de Franschhoek vallei, een van de mooiste en meest gerenommeerde wijngebieden van Zuid-Afrika. Omgeven door de imposante Groot Drakenstijn bergen profiteert deze regio van een uniek klimaat met warme dagen en koele nachten. Dit contrast zorgt voor druiven die langzaam rijpen en daardoor hun volle aroma’s behouden. De wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, een druivenras dat internationaal geliefd is vanwege zijn frisse, expressieve karakter. Oude Kaap selecteert zorgvuldig de beste percelen en druiven, waarmee ze traditie en innovatie combineren tot een wijn die al jarenlang tot favoriet in vele landen behoort.
De druiven worden in de vroege ochtend geplukt om de natuurlijke frisheid optimaal te bewaren. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijn zijn pure, fruitige karakter behoudt. In het glas schittert deze Sauvignon Blanc met een bleek strogele kleur en subtiele groene tinten. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van ananas, citrus en een vleugje groene peper, aangevuld met minerale tonen. De smaak is levendig en fris, met tropisch fruit en citrus die naadloos in balans zijn met een verfrissende zuurgraad. De afdronk is knisperend en elegant, waardoor de wijn een echte dorstlesser is met een verfijnde complexiteit.
De Oude Kaap Sauvignon Blanc Reserve is veelzijdig en ideaal als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van maaltijden. Denk aan frisse salades, schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten en zachte geitenkaas. Dankzij zijn zuivere, fruitige karakter past hij ook perfect bij een zomerse barbecue met lichte gerechten. Serveer de wijn op een serveertemperatuur van 8-10 °C voor de ultieme beleving. Een wijn die niet alleen verfrist, maar ook verrast bij elke gelegenheid.
