Bon Courage Sauvignon Blanc is een frisse Zuid-Afrikaanse witte wijn uit de regio Robertson. Gemaakt van de Sauvignon Blanc-druif, heeft het smaken van citrus en gras met een levendige, minerale afdronk. Perfect bij zeevruchten. Serveertemperatuur: 8-10°C Lees meer.
De Bon Courage Sauvignon Blanc komt uit de Robertson Valley in Zuid-Afrika, een regio die beroemd is om zijn vruchtbare bodems en de verkoelende invloeden van de Breede Rivier. Het Bon Courage Estate, opgericht in 1818 en nog steeds in familiebezit, ligt net buiten de stad Robertson, op de plek waar de rivier samenvloeit met twee kleinere stromen. Dit unieke terroir zorgt voor frisse, aromatische druiven met veel diepte en complexiteit. De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, een druivenras dat in dit microklimaat perfect tot uitdrukking komt en zijn fruitige, levendige karakter optimaal ontwikkelt.
Na een zorgvuldige selectie worden de druiven koel vergist om hun frisse karakter en aromatische intensiteit te behouden. Er vindt geen houtlagering plaats, waardoor de pure expressie van de Sauvignon Blanc centraal staat. In de neus ontdek je levendige aroma’s van appel, vijgen, kruisbessen en tropisch fruit. De smaak is knapperig fris en delicaat, met een levendige zuurgraad die de wijn zijn verfijning geeft. De afdronk is schoon, verfrissend en elegant, wat deze Sauvignon Blanc tot een uitstekende keuze maakt voor liefhebbers van frisse witte wijnen.
De Bon Courage Sauvignon Blanc is een veelzijdige wijn die zowel als aperitief als aan tafel perfect tot zijn recht komt. Serveer op serveertemperatuur 8-10 °C zodat de frisse zuren en fruitige aroma’s optimaal tot uiting komen. Ideaal bij lichte voorgerechten, frisse salades, visgerechten, pasta’s of gegrilde kip. Ook op een zomers terras is dit een heerlijke dorstlesser. Met zijn toegankelijke stijl en verfijnde karakter is dit een wijn die elke gelegenheid een vleugje elegantie geeft.
