Paul Mas Le Blanc 2025 is een frisse Franse witte wijn uit de Languedoc, gemaakt van Viognier, Sauvignon Blanc en overige druivensoorten. Smaken van citrus en tropisch fruit, met een verfrissende afdronk. Serveer bij zeevruchten of salades, 8-10°C. Lees meer.
De Paul Mas Le Blanc komt uit de Languedoc en is een blend van Viognier, Vermentino, Pinot Gris, Macabeu, Sauvignon Blanc en Colombard. Samen zorgen deze druiven voor een mooie combinatie van rijp fruit, florale tonen, frisse zuren en rondheid. Het mediterrane klimaat en de verschillende bodems geven de wijn extra karakter.
De druiven worden afzonderlijk vergist op RVS en daarna zorgvuldig geblend. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden op de lie voor extra structuur. Je proeft tropisch fruit, perzik en witte bloemen met een lichte mineraliteit. De smaak is soepel en fruitig, met voldoende frisheid en een elegante afdronk.
Serveer op 8-10°C. Heerlijk als aperitief en bij kreeft, garnalen, gegrilde vis, mediterrane salades en lichte pasta’s. Een toegankelijke maar karaktervolle witte wijn die fruitigheid en frisheid mooi combineert.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Een leuke blend waarin je van alles terugvindt: perzik en tropisch fruit, wat bloemigheid en tegelijk genoeg frisheid. Hij is wat ronder dan een strakke Sauvignon Blanc, maar blijft lekker doordrinkbaar. Mijn tip: probeer hem bij gegrilde garnalen of een romige vispasta.
