Bleek zalmrosé van kleur met aroma’s van vers rood fruit en bloemen. Lees meer.
De Miraval Rosé komt uit het hart van de Provence en wordt geproduceerd op het iconische Château Miraval in Correns, het eerste biologische dorp van Frankrijk. Het domein kent een eeuwenoude geschiedenis en werd wereldberoemd toen Pink Floyd hier hun album The Wall opnam. In 2011 kochten Angelina Jolie en Brad Pitt het château, maar de wijnkwaliteit is in handen van de gerenommeerde familie Perrin, bekend van Château de Beaucastel. De rosé is een blend van Cinsault, Grenache, Syrah en Rolle (Vermentino). Dankzij de wijngaarden op 350 meter hoogte, met terrassen op klei- en kalkbodems, profiteren de druiven van warme dagen en koele nachten, ideaal voor frisheid, elegantie en balans.
De druiven worden met de hand geoogst en per perceel afzonderlijk gevinifieerd. Het grootste deel van de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks om het fruit en de levendigheid te behouden. Ongeveer 10% rijpt in oude houten vaten, wat de wijn een romige textuur en extra complexiteit geeft. Het resultaat is een kristalheldere rosé met een bleke, lichtroze kleur. In de neus verfijnde aroma’s van rode bessen, frambozen en witte bloemen, aangevuld met hints van citrus en een vleugje natte steen. In de mond is de wijn fris en elegant met een levendige mineraliteit, subtiele kruidigheid en een fijne balans tussen fruit en zuren. De afdronk is zuiver, verfijnd en aanhoudend, wat Miraval tot een rosé van wereldklasse maakt.
De Miraval Rosé is de ultieme zomerse wijn en tegelijkertijd een gastronomische alleskunner. Serveer hem gekoeld op een serveertemperatuur van 8-10°C als aperitief, of combineer met lichte gerechten zoals salades, sushi, gegrilde vis of schaal- en schelpdieren. Ook bij mediterrane gerechten met groente, gevogelte of pasta’s met een lichte saus komt zijn elegante stijl volledig tot zijn recht. Met zijn frisse en verfijnde karakter, rijke geschiedenis en internationale reputatie is Miraval Rosé een wijn die niet alleen een sterstatus heeft, maar ook daadwerkelijk de Provence in zijn puurste vorm weerspiegelt.
