Domaine La Barbotaine Sancerre Blanc gemaakt van 100% sauvignon blanc. Bleek gele kleur met gouden gloed. In de neus, fruitaroma’s beetje exotisch en fris. In de mond een mooie frisheid, elegant, rond, fruitige mineraliteit die lang bij je blijft. Een delicate en complexe wijn met minerale accenten. Op Vivino krijgt de wijn een 4,1.

Wijn/Spijs
Heerlijk in combinatie met schelpdieren, geitenkaas, varkensvlees en diverse groentegerechten. Maar natuurlijk ook als aperitief een geweldig glas witte wijn.

Familie Champault
Ze bezitten 17ha. wijngaarden in Crézancy en Sancerre ten zuidwesten van de plaats Sancerre. De wijngaard percelen zijn verdeeld over verschillende terroirs in de nabijheid van de kelders. Op klei, kalkhoudende bodems en met rode aarde. Deze verscheidenheid geeft de wijnen van het Domaine al hun specificiteit en hun verfijndheid.