Domaine Salmon Sancerre Blanc is een frisse witte wijn uit de Loire, Frankrijk, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Aroma’s van citrus, groene appel en florale tonen. Perfect bij vis, geitenkaas en salades. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
In het hart van de Loirevallei ligt het dorp Sancerre, een streek die internationaal geroemd wordt om zijn elegante witte wijnen. Hier gedijt de Sauvignon Blanc als nergens anders, dankzij de kalkrijke bodems die de druiven hun expressieve frisheid en verfijnde mineraliteit meegeven. Domaine Salmon laat met zijn Sancerre Blanc zien hoe terroir en traditie samen een wijn kunnen vormen die recht doet aan zijn herkomst.
Bij het inschenken valt direct de schittering van licht goud met groene reflecties op. Een wijn die visueel frisheid uitstraalt en dat ook volledig waarmaakt in geur en smaak. In de neus komen directe aroma’s van citrus en limoen naar voren, vergezeld door bloemige tonen en een zuivere minerale toets. Dit is een wijn die niet alleen verfrist, maar ook boeit door zijn gelaagdheid.
In de mond ontvouwt zich een levendige structuur die het resultaat is van zorgvuldige vinificatie en een diepe verbondenheid met de bodem. De frisheid is intens maar niet scherp, met limoen en een vleugje munt die voor een subtiel spel van tinteling en zachtheid zorgen. De mineraliteit blijft elegant op de achtergrond aanwezig en geeft de wijn diepte en lengte. Het is een uitgebalanceerde witte wijn die verfijnd en expressief blijft van begin tot eind.
De Domaine Salmon Sancerre Blanc is meer dan een frisse witte wijn; het is een smaakervaring waarin natuur, klimaat en vakmanschap samenkomen. Of het nu een zomerse avond is of een licht gerecht dat om verfijning vraagt, deze Sancerre Blanc uit Sauvignon Blanc druiven biedt telkens een nieuwe ontdekking. Elke fles vertelt het verhaal van een wijn die zijn oorsprong eert en zijn toekomst met vertrouwen tegemoet gaat.
