Zenato Chardonnay Santa Cristina uit Italië heeft aroma’s van rijp tropisch fruit, perzik en een subtiele vanilletoets. Perfect bij gegrilde vis, kip of romige pasta's. Serveer op 10-12°C voor een frisse, volle en elegante smaakbeleving. Lees meer.
De Zenato Chardonnay Santa Cristina is een verfijnde witte wijn afkomstig uit de provincie Veneto, nabij de noord-Italiaanse stad Verona. Deze wijn wordt geproduceerd op het domein van Santa Cristina, dat zo’n 25 kilometer ten westen van Verona ligt, in het hart van het Lugana gebied. De wijngaarden beslaan 40 hectare en zijn ideaal gelegen ten opzichte van de zon, met voldoende regenval en een relatief lage nachttemperatuur. Deze omstandigheden zorgen voor een gelijkmatig rijpen van de druiven en een uitgebalanceerde smaakstructuur.
De wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay druiven, afkomstig van de beste percelen met een ideale bodemsamenstelling van kalk en klei. Dankzij de zachte persing en de gecontroleerde alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks, blijft het fruitige karakter van de wijn behouden. Een klein deel van de wijn rijpt in eikenhouten vaten, wat een extra dimensie geeft aan de structuur en aromatische complexiteit. De familie Zenato, onder leiding van Nadia Zenato, blijft trouw aan hun missie: het produceren van kwalitatief hoogwaardige wijnen met respect voor de inheemse wijnstokken en het terroir.
De Zenato Santa Cristina Chardonnay biedt een intens bouquet van bloemen en gedroogd fruit, met delicate hints van groene appel en een lichte hint van hazelnoot. In de mond toont deze wijn een dikke maar evenwichtige body, ondersteund door frisse zuren en een elegant karakter. De lichte hint van hout blijft subtiel op de achtergrond en maakt de wijn rond en aantrekkelijk. Dit is een wijn die uitstekend in balans is, met een aangenaam en fruitig aroma dat perfect de stijl van de Zenato wijnen weerspiegelt.
De Cristina Chardonnay is uitstekend geschikt bij een breed scala aan gerechten. Van wit vlees en gevogelte tot een elegant gerecht met vis of pasta met romige sauzen, deze wijn laat zich mooi combineren. Door zijn harmonieuze karakter en intens bouquet, behoort deze fraaie Chardonnay del Veneto tot de toppers uit de regio. Met fantastische recensies en een sterke reputatie onder kenners, is deze wijn een bewijs van de toewijding van de familie Zenato aan een manier van wijn produceren die traditie en nieuwe technieken moeiteloos verbindt.
