Zenato Chardonnay Santa Cristina uit Italië heeft aroma’s van rijp tropisch fruit, perzik en een subtiele vanilletoets. Perfect bij gegrilde vis, kip of romige pasta's. Serveer op 10-12°C voor een frisse, volle en elegante smaakbeleving. Lees meer.
De Zenato Santa Cristina Chardonnay is een elegante witte wijn afkomstig uit het gerenommeerde Lugana-gebied in Veneto, Noord-Italië. Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, zorgvuldig geteeld op de beste percelen van het Santa Cristina-domein. Het landgoed, gelegen op slechts 25 kilometer van Verona en vlakbij het Gardameer, profiteert van een ideaal microklimaat: warme dagen, koele nachten en voldoende neerslag. De bodems bestaan uit klei en kalksteen, wat zorgt voor een natuurlijke frisheid en mineraliteit in de druiven. Dankzij deze perfecte balans tussen terroir en klimaat weet Zenato wijnen te produceren die zowel de kracht van de Chardonnay als de finesse van Veneto weerspiegelen.
De druiven worden handmatig geoogst om alleen de beste kwaliteit te selecteren. Na een zachte persing vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zodat de pure fruitexpressie behouden blijft. De wijn rijpt vervolgens kort op de fijne gistcellen, wat zorgt voor extra rondheid en complexiteit. In de geur herken je aroma’s van wit fruit, citrus, bloemen en een subtiele hint van gedroogd fruit en hazelnoot. In de mond is deze Chardonnay droog, fris en fruitig, met een stevige maar evenwichtige body. De afdronk is elegant en zuiver, met een lichte mineraliteit die uitnodigt tot de volgende slok.
De Zenato Santa Cristina Chardonnay is veelzijdig inzetbaar. Serveer hem bij een serveertemperatuur van 8–10 °C om zijn frisheid en complexiteit optimaal tot hun recht te laten komen. Deze wijn is een uitstekende keuze als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij lichte voorgerechten, soepen, visgerechten, schaal- en schelpdieren. Dankzij zijn romige structuur combineert hij ook goed met zachte kazen of gerechten met een lichte romige saus. Of je nu geniet van een ontspannen borrel of een verfijnd diner, deze Chardonnay van Zenato biedt altijd elegantie, balans en karakter.
