Eichinger Kamptal Grüner Veltliner Strass is een frisse Oostenrijkse witte wijn uit Kamptal, van Grüner Veltliner-druiven. Kruidig en fruitig met een minerale toets en een strakke afdronk. Heerlijk bij vis of Aziatisch eten. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Weingut Eichinger Kamptal Grüner Veltliner Strass weerspiegelt perfect de kracht van het terroir in de Oostenrijkse regio Kamptal. Deze Grüner Veltliner uit Strass is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen en wordt volledig met de hand geoogst. De vinificatie vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping van vier maanden op de ‘lie’. Deze werkwijze zorgt voor een frisse structuur en diepgang, typerend voor het vakmanschap van Weingut Eichinger.
Wat deze Kamptal wijn uniek maakt, is de levendige combinatie van citrusfruit, groene appel en een karakteristiek vleugje witte peper. In de neus een expressief palet van frisse aroma’s, op de tong strak en mineraal, maar ook vol en sappig. De invloed van de verschillende bodemstructuren uit Strass zorgt voor complexiteit en finesse. Een Oostenrijkse witte wijn die zowel in geur als smaak elegantie uitstraalt, met een lange, verkwikkende afdronk.
Deze frisse witte wijn uit Kamptal komt uitstekend tot zijn recht naast kruidige gerechten, denk aan Aziatische curry’s of Thaise salades. De frisse zuren en subtiele kruidigheid maken het een gastronomische match voor levendige, frisse en pittige smaken.
