Franz Sauerstingl Löss III Grüner Veltliner 2023 is een elegante Oostenrijkse witte wijn uit Wagram, Niederösterreich. Deze Grüner Veltliner is fris en mineraal, met appel en witte peper, perfect bij gegrilde vis of kalfsvlees. Serveer op 8-10°C. Lees meer.
De Franz Sauerstingl Löss III Grüner Veltliner is een expressieve witte wijn, volledig gemaakt van 100% Grüner Veltliner, hét nationale druivenras van Oostenrijk. De druiven groeien in het wijngebied Wagram/Niederösterreich, waar de karakteristieke lössbodems rijk zijn aan mineralen en water goed vasthouden. Deze unieke terroir geeft de wijn zijn typerende frisheid en verfijnde structuur.
Het wijnhuis Franz Sauerstingl, een traditioneel familiebedrijf, werkt al generaties in de regio en combineert ervaring met een moderne kijk op vinificatie. De toevoeging “Löss III” verwijst naar de percelen met diepe lagen lössgrond waar de druiven optimaal rijpen en hun minerale karakter ontwikkelen.
Na een zorgvuldige oogst worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks, zodat de pure fruitaroma’s en frisse zuren behouden blijven. Soms volgt een korte rijping op de fijne lie voor extra diepte en complexiteit.
In het glas schittert de wijn met een lichtgele kleur en groene reflexen. De neus opent met aroma’s van rijpe appel, citrus en peer, aangevuld met nuances van witte bloesem en een vleugje peper. In de mond presenteert hij zich vol en sappig, met een fijne balans tussen levendige zuren en minerale frisheid. De afdronk is lang, kruidig en elegant, typisch voor een kwaliteitsvolle Grüner Veltliner uit Wagram.
De Franz Sauerstingl Löss III Grüner Veltliner is veelzijdig inzetbaar en laat zich perfect serveren bij 8-10°C. Dankzij zijn frisse en kruidige karakter is hij een ideale partner voor gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte salades of Aziatische gerechten met een vleugje pit. Ook bij wit vlees zoals kip of kalfsvlees komt hij uitstekend tot zijn recht. Voor wie houdt van een elegante wijn die zowel los gedronken als gastronomisch goed inzetbaar is, biedt deze Grüner Veltliner een onvergetelijke ervaring. Een wijn die het terroir van Wagram perfect weerspiegelt en tegelijkertijd een moderne, toegankelijke stijl heeft.
